“扬盘”与“洋盘”：上海话中的“洋盘”一词是怎么来的
@笑独行[综编]
“扬盘”与“洋盘”：上海话中的“洋盘”一词是怎么来的
昨晚在朱自清写于1934年10月的散文《说扬州》中读到一段话，说扬州人有“扬虚子”的外号，而爱耍气派的扬州人又被讥嘲为“扬盘”和“商派”：
扬州人有“扬虚子”的名字；这个“虚子”有两种意思，一是大惊小怪，二是以少报多，总而言之，不离乎虚张声势的毛病。他们还有个“扬盘”的名字，譬如东西买贵了，人家可以笑话你是“扬盘”；又如店家价钱要的太贵，你可以诘问他，“把我当扬盘看么？”盘是捧出来给别人看的，正好形容耍气派的扬州人。又有所谓“商派”，讥笑那些仿效盐商的奢侈生活的人，那更是气派中之气派了。
这让在下一下子想到了上海话中的“洋盘”一词，心想，此“扬盘”与彼“洋盘”之间是不是有某种交叉关系甚至继承关系呢？
于是，在下就上网查考了一番，其间弄堂论坛网友善堂路毛毛编录的《上海闲话“洋盘”的出典》一帖（2012-9-12 12:42发布）转述汪仲贤先生上世纪三十年代在《上海俗语图说》一书中对“洋盘”一词所作的诠释和解说，在下以为比较值得参考。于是，在下又进一步查实了所谓汪仲贤先生与《上海俗语图说》一书的情况：汪仲贤撰文、许晓霞绘图的《上海俗语图说》一书初版是1935年由上海社会出版社印行的，上海书店曾于1999年6月将其作为“民国史料笔记丛刊”之一种影印出版。
兹据弄堂论坛网友善堂路毛毛转述汪仲贤先生就“洋盘”一词所作解说叙述如下，以供对上海话有兴趣的好友看官深究“洋盘”一词的含义和来历参考：
“花了瘟生钱，还做阿木林”。这就是上海人所公认的“洋盘”了。
要知洋盘的来历，应先懂得“盘”字的意义。
交易所每天有“开盘”“收盘”的行情。商店大减价，也叫“大放盘”。这个盘字，并不是碗盏盘碟之盘，乃是“算盘”之盘。“开盘”就是开始营业，“收盘”，就是收市打烊。旧式商店每晨开了排门以后的第一件大事，就是举起算盘来，嚓嚓嚓的摇上几摇，这就是表示“开盘”了；每晚结账完毕，也要摇摇算盘，就是表示收盘。
后来这盘字渐渐的变成“价额”的意义，譬如说：“某种货物定什么价额”，也可以说是“定什么盘子”。大放盘就是大大的放削价码，所以又叫做“大削码”。
从前商店营业，并无一定价额，虽然门口标着“真不二价”的金字招牌，实际上还是可以七折八扣的；顾客进门，店员先向他上下身打量一遍，再听他说话的口音，如果是客边人，就称他是“客盘”，货物的盘价，未免就要开得大些了。
在三十年以前，中国戏馆的戏单上都标明着“洋人加倍”四个大字。那时候不但是戏馆如此，无论什么生意，遇到了洋人，都要带些竹杠性质，与洋人交易，暗中抬高价额，这种“暗盘”就叫做“洋盘”。客地人初到上海，无商业道德的商店或游戏场中，往往也拿对待洋人的手段去对付客人，只要说一声“洋盘”，则一切代价都要照洋人一样计算了。
现在“洋盘”二字已经成了一切“外行”的代名词，对于任何事物的门外汉，都能称作“洋盘”。有时候还转一个弯，将盘字当作碟子解释，洋盘便变做“大菜盆子”了。
洋盘之在上海，现在已成凤毛麟角了。别说久住在上海的人，都变成“老鬼”，就是刚到上海来的人，也都“门槛”精透，决不会再做“洋盘”，花冤枉钱；因此，一般人都说上海市面近来十分枯，便是因为没有“洋盘”可照“牌头”的缘故。
但是在倡门中，“洋盘”却还未曾绝迹，不然生意浪的几位姑娘，单靠出几个局，做几个花头，不将喝西北风去？还有什么生路吗？正因“洋盘”死不完，可以开开“条斧”，以资挹注呢！原来“洋盘”见了姑娘，总是“色迷迷”的，而且在姑娘面上花几个钱，也都是情愿的。虽然，他花钱也有他的目的，不过“洋盘”用钱，总不会用在刀口上，只是白花，别想可以达到目的；于是，他愈肯花钱，便愈可显见他是“洋盘”了。而生意浪也在大大地预备欢迎着这种人呢！你想花了钱，还要做“洋盘”，岂不冤而又冤吗？
“洋盘”既然肯花钱，不问钱之该花不该花，总是花个莫名其妙，所以他的钱，决不放在袋里的，至少也是把钱袋倒拎着。而在娼门中对于这种人，便又称之为“洋钿摆在盘里响”，盖言其不把钱放在心上，亦即洋盘之别称也。
“扬盘”与“洋盘”：上海话中的“洋盘”一词是怎么来的
“扬盘”与“洋盘”：上海话中的“洋盘”一词是怎么来的
【“扬盘”与“洋盘”：上海话中的“洋盘”一词是怎么来的_原创：笑独行_体面杂志（笑独行的和讯博客）2015-5-5 11:02:55】阅读（749）
【“扬盘”与“洋盘”：上海话中的“洋盘”一词是怎么来的_原创：笑独行_凯迪社区 > 文化散论（笑独行发布于）2015/5/5 10:44:05】537 次点击
网友评论