和丽君在昨天约好,今天去野外采摘桑葚,做桑葚膏。
丽君都做好了简单的采摘工具——一根竹竿,上面弄一个可口可乐的饮料瓶。我看着哈哈大笑:你太可爱了!在哪里学的?
抖音呗!
丽君也笑得合不拢腿。
我和丽君,每个周末,总要盘点新名堂。自从进入四月份,每个周末,她就没消停过。她去摘艾草尖做过青团,摘香椿做过香椿酱,摘小茴香做过茴香酱,摘桑葚做过桑葚膏,桑葚酒,摘枇杷做过枇杷酱,枇杷川贝膏,摘金银花做过金银花露,还做过艾草花露水。今天她说上周五去河那边看到了遍地的宝,看到了很好的益母草,准备下周去采摘,做益母草膏。
学了五年中医的丽君,把自己所学的知识,利用起来,帮助亲朋家人,做力所能及的治疗。曾经用她所说的方子,治好了我自己和大姐女儿的尿结石,大姐夫也用她说的方子治好了肾结石。学了一段时间后,她越加谨慎起来。现在她不敢开药方,就鼓捣食疗,做一些能够预防和治疗小毛病的酱啊膏的,分享给周围的人。
她制作了许多东西,有些膏熬制起来,需要两三个小时,但是她有大爱精神,她自己留下来的很少,基本上都送给了亲朋好友及一些需要的人。
我是她的粉丝,也是她的中医理念的受益者。一个人走得很寂寞,有个人陪伴,会安心安神一些。所以,我每次都会积极响应她。她说要去采摘什么,我一定会尽量抽时间,陪她一起去做。
散人讥笑我俩:不务正业,每天搞些日霉乱钻的事(方言,流氓话,意思不务正业)。
我对他嗤之以鼻,我回怼他:我做了什么坏事?我做奸犯科了?我抹牌赌博了?我好吃懒做了?为啥我做点喜欢的事情,你总这么损我呢?你还在吃丽君做的香椿酱,吃她做的小茴香酱,下次再别吃了。
一翻斩钉截铁的怼,搞得散人自此闭嘴了,我再在家里熬这膏那酱的,他都不敢说一个不字,也不会说我浪费煤气。(我家的煤气还在用最传统的煤气罐,每次换煤气,都是他背着煤气坛子,上下五楼,开车去煤气站灌,所以我以前每次熬制两三个小时,他就会心疼他的煤气,嘀咕背坛子上下楼的艰辛。)
说回今天的忙碌。
晨约好丽君,本来以前五点半,她们会准时到达我家院子门口等我。今天她起得有点晚,说六点到。
六点到了,我们骑车,去转了几个地方,丽君说这几处的桑葚都不太好,太小了,我们还是去你们院子里摘枇杷吧!六点多一点,院子里的住户起床的较少,只有门房婆婆起来了,在打扫院子。
我跟门房婆婆说一声,意思我们摘点枇杷回去。
采摘枇杷花了半个小时。两个人满载而归,然后各回各家。
把枇杷放家里后,我又跑菜场,买了土鸡,虾,里脊肉,及一些时令蔬菜,回家清理鸡,熬鸡汤,切肉,准备早餐,
然后做清洁,扫地拖地,清理衣物。把干的衣服收起来折叠好,放回各自的柜子,又清理好菜,准备午餐。
午餐后休息了一个小时。
我从下午三点开始,制作枇杷酱,一直弄到了晚上十点半。
要不停地剥皮,因为前一次没戴手套剥,右手大拇指,指甲里黑乎乎的,像进了煤渣,看着像不讲卫生的叫花子的手指甲,而且右手大拇指吃进去了一些肉,感觉生疼。这次戴手套剥皮,感觉好多了。至少手指甲里没有黑乎乎的感觉很不好的东西。
熬制了三锅,每一锅熬制需要近一个小时,加上剥皮需要近一个小时,这么说,制作一锅需要两个小时,三锅,就耗进去了六个小时了。
如果不是因为真爱,谁愿意花六个小时,去做这个事情啊?六个小时,可以闲着拿去躺,看手机,追剧,睡觉,看书,看两场电影,可以做很多自由自在的事情。
因为对制作的热爱,对食物制作成功后的喜悦,这六个小时的尝试,也是值得的。
第一次学习制作,第二次巩固制作的手艺,人生,不就是需要保持学习,需要保持活力吗?
那么,这个忙碌的周末,收获的又何止是两瓶果酱呢?
我从容坚定,我心无旁骛认真做事,我心里装着美好,想象着分享者吃美味时候的喜悦,那么,这忙碌的一天,虽累,因为各项的收获很多,也是值得的。
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