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一不小心就错过的台湾夜市小店!

一不小心就错过的台湾夜市小店!

作者: 吃货小队长 | 来源:发表于2018-05-24 17:26 被阅读0次

在华师石牌桥校区小吃街上,有一家小店是一对台湾夫妻开的美食店,名叫“多点心台菜速食馆”。

这里以台湾小吃为主,几乎把台湾夜市的美食精华都浓缩在此。小店有两个门口,一个藏在一点点旁边,一个开在车站附近,但都很窄小且隐秘,稍不留神就错过。

说到小店环境,没什么特色,比较简陋。一层是L型的店面,简单摆着5、6张椅子。而二楼的就餐区稍大,但楼板较矮,高个子要弯着腰才行。

即便环境不尽人意,但门口那热气腾腾的关东煮永远吸引着不少学生前来帮衬。人少的时候可以请老板娘帮忙夹菜,人多的时候只能自助了。

老板娘为人很是热情,会不断介绍有什么好吃的,一句句“这个olian(黑轮)是台湾有名小吃哟”、“这个米血高也很好吃的喇”...就这样,会让你不知不觉点了一大盘。

点好的关东煮,老板娘会帮忙切成小块,再挤上秘制的蒜蓉酱汁,闻着很是香浓。不过,因为蒜香较浓,如果还要约会的请慎选。

台式关东煮的主角当然是招牌黑轮,肉糜加入马蹄碎制作而成,爽口且自带微甜。

其中黑黑的米血糕,样子虽然不讨喜,也是必尝小吃之一。米血糕,在台湾也叫做猪血糕,经过泡煮,软糯可口,一点猪血的腥味也没有。

还有糯米肠,香肠香软,不会很咸,蘸着酱料吃,味道刚好。

还有蟹子的福袋、黑椒香肠等,分量足够两个人吃饱。这里的关东煮根据不同食材,按个收费,价格一般在5-10元。这盘要40元,稍微有点小贵。

而且关东煮的食材经过长时间浸泡,口感软软的,没什么味道。如果喜欢吃香口的或是较硬的食物的,这道关东煮会变得不那么讨喜。

除了台式关东煮,这里还有不少台式美味。菜单看似小小一张,但选择还挺多的。

吃过关东煮,觉得意犹未尽,再要了一份甜不辣。吃起来外脆内糯,又不失嚼劲。慢慢咀嚼会尝到墨鱼的香气,接受这种味道的人会很喜欢,接受不了的便觉得有股鱼腥味。

再来一份台式三杯鸡,是老板娘每天新鲜制作的。鸡肉肉质紧实,且散发着淡淡的麻油和紫苏的香气。因为是小吃的缘故,分量不会很多。

品尝美食之后,难免口干,不妨试试这里的台湾饮品,全是老板和老板娘从台湾人肉带回来的。

点了两杯饮品,分别是冬瓜仙草和冷泡高山绿茶。

冬瓜仙草:用清凉的冬瓜茶浸泡着仙草冻,甘甜可口,很适合夏天消暑。

冷泡高山绿茶:对比现在普通的绿茶,这杯冷泡绿茶很清爽解腻,茶味清香,不会过浓。喝后回甘而不涩口。

倘若来华师逛逛校园,品尝一下店内的小吃也无妨。老板娘的热情好客和美味的食物,会让你忘掉烦恼,沉醉于美食时光。

多点心台菜速食馆

门店地址:广州市天河区五山路132号2号铺(华师大公车1号站旁)

本文:来自网络

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