吃夜宵可能影响你的记忆力

无论是大陆还是台湾，夜市都很发达。你去路边的大排档、逢甲夜市、士林夜市一逛就知道其火爆程度。很多人晚上11点多饥饿难耐，便不由得大块朵颐。我们都知道深夜吃东西会造成消化不良，影响人体新陈代谢，但其危害可能远不止于此。近期发表在eLife上的一篇文章指出，吃夜宵可能会对你的记忆造成损害。

研究以小白鼠为实验对象，在小白鼠应该睡觉的时间段给它们喂食，然后对它们识别新异刺激的能力进行测试。研究发现它们的记忆表现很糟糕，不仅如此，它们的睡眠也很糟糕。

但研究者还需要在人身上进行实验看看能否得到类似的结果。不过早前研究发现轮班工作的员工的认知测试成绩差强人意。

晚上吃得少当然有好处，之前的研究指出，晚上吃得多可能对由缺乏睡眠引起的精神问题有帮助。

俗语说，“早吃好，午吃饱，晚吃少”。看来还是有一定科学道理的。