金钱豹餐饮面临的餐饮新时代

金钱豹餐饮面临的餐饮新时代。众所周知，我国的消费特征发生了明显改变，跟随预期收入的增加。我国消费信心满满，为10年新高，倾向买更贵的品牌。

同时，报告表明，我国的消费者健康意识超过了以往，以往更关注国外品牌，现在转而关注品牌的性价比，并且90后一代正成为对消费增长贡献最大的人群。这些消费现象表明，我国大众已经开始注重品质生活，而饮食是生活中很重要的一部分，因此，如何给大众提供健康、有质感的食物是金钱豹餐饮为首的高端餐饮关注的焦点。

我国进入中等收入水平随之带来的自然是消费趋势的不同，追求更高品质的生活成为大众的需求也就一点不稀奇了。匹配消费信心高涨的是消费升级的明显提升，人们倾向购买更为昂贵的品牌。其中，在食品、饮料、日用品方面，20%的中国受访者倾向买更贵的产品，这超过了美国的8%和德国的12%。

需要指出的是，我国消费者不仅只是追求贵，也越来越注重健康。金钱豹餐饮为首的高端餐饮如果能以此为切入点，或许会迎来新的转机

从以上不难看出，健康品牌将成为未来消费的首选，而在所有分类中，食品无疑会是第一位，毕竟这关系到人的生存和健康，其实也在情理之中。

现在大数据和智能烹饪的引入，除去可以控制佐料精确到克或者毫升，还可以精准控制火力让原料可以在最佳状态成熟并保持营养，实现了营养、健康的数据可视化，目前金钱豹餐饮的菜肴皆是经过大数据精心计算而来。而这新兴的餐饮方式称为“新餐饮”，即以智能烹饪与大数据为基础的互联网餐饮业。

相信“新餐饮”将跟随消费趋势逐渐被消费群体高度认可。