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菜鸟也会的糯米粉煎饼

菜鸟也会的糯米粉煎饼

作者: 小太阳口袋 | 来源:发表于2020-04-27 17:23 被阅读0次

老家的糍粑我是念念不忘,但能吃到的机会可不多。于是想出这个香煎糯米饼的法子,味道也是相当赞的。

这是一个饼的量。

用料  

.......1个饼的量......

糯米粉80克

80克

白糖适量

花生油少量

菜鸟也会的糯米粉煎饼的做法  

糯米粉和水搅拌均匀成团,用手揉哦

根据糯米粉的吸水情况来增减份量,面团最后如图那样就行。这个揉面是非常简单轻松的哈,不用担心累。

煎锅倒少量油,把面团放进去,用瓢勺慢慢的把面团压成饼,小火哦。在面团上倒点油,勺子不会粘住。

把面团压扁到整个锅底大小,可以再加点油,成形后翻面。

煎至两面金黄

煎好出锅,趁热撒上白糖

又香糯又酥脆又甜蜜,很好吃哦

😍😍

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