忆得高中时，觉食堂滋味稍腻之后，便会携几位伙伴前往食府搓一顿，水煮肉片是必点菜，白釉的陶瓷碗中浮上一层红油，几块剔透的肉片稍稍探出头来，蘸点小葱、香菜，撒上芝麻，浇上热油，最是下饭，筷子尖和嘴边都是油滋滋的，相视一笑：“再添一碗饭可好？”肉片很是抢手，就连白菜叶子上沾的一点儿肉沫，也要你争我夺好几回合，吃完饭也都不擦嘴，互相笑着嘴上的红圈圈，心里埋怨着肯定又是那个家伙吃得最多。
今日赋闲在家，便有心尝试一番，青菜下锅翻炒，干辣椒切碎与生姜葱白一同煸香，加水下肉，肉要薄要嫩，最好用蛋清裹上一道，待汤汁与肉片皆变为乳白色，便趁热将汤汁倒入菜中，最后一步最为关键：撒上葱花香菜，浇上滚烫的热油，噼里啪啦一阵香气就溢出来了，等不到肉片冷下便投入嘴里，如入口的果冻一般滑溜一下就窜进了喉咙，不禁大叫一声：我做的肉片真他妈的好吃！
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每天妈妈都会给我做饭，妈妈做的饭很好吃。妈妈做的好吃的菜有:可乐鸡翅、水煮肉片、麻婆豆腐、还有红烧排骨……...
正宗水煮肉片的做法《水煮肉片怎么做 家常做法》 2023-02-08 3 0 今天给各位分享正宗水煮肉片的做法的知...
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最爱朱先生做的水煮肉片，看上去红彤彤一片，其实只比微微辣稍微重一点，肉片又嫩又滑又香，就连肉片下面垫的素菜，也好吃...
水煮肉片是川菜的一种传统菜式，肉味香辣，软嫩，因肉片未经划油，以水煮熟故名水煮肉片。该菜汤红油亮，麻辣味浓，最宜下...
今天中午做一道菜——水煮肉片，这是应儿子昨天晚上的要求。 一碗水煮肉片、一份凉拌菠莴笋，三个人全部吃光了，水煮肉片...
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今天万味林净菜推出半成品净菜，麻辣水煮肉片制作方法，水煮肉是正宗川菜其口味以麻辣为主，肉片采用猪的里脊肉鲜嫩又好吃...
水煮肉片是一种中国带有现代手法的名菜，产自四川自贡，西南流行，肉片原汁原味，以水煮熟故而称水煮肉片。当下，水煮肉片...
本文标题：我做的水煮肉片最好吃
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