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舌尖上的小酒酒儿

舌尖上的小酒酒儿

作者: 莫莫虫 | 来源:发表于2017-09-17 15:02 被阅读0次

        大自然馈赠给我们太多太多,在闲暇之余,人们总是变着花样的享受自然的一切。

    舌尖上的小酒酒儿

    当我们还在蓝莓园流连忘返的时候,酒缸里的高粱原酒正悄悄的醇化着。每到八九月,正是去乡间收高粱的黄金时间,约几个朋友,自驾就可以出发了,钱在这里不是大事,淳朴的乡里人家永许你收走高粱后再回来给。红润饱满的高粱送到指定好的酿酒师傅那里,经过半个月的酿造,刚出窖的酒浓香却不乏辣劲。用陶瓷缸密封上三六月,酒就圆润多了。

        蓝莓保鲜期很短,两三天后,鲜味大不同,将刚从园里采撷的新鲜蓝莓果,按比例放入醇化好的酒罐里,再放入配料鲜柠檬、冰糖,密封在阴凉处。

        此后候的人们并没有闲着,南天门上的牛奶子果该红了。酸酸涩涩的野果本是孩子们的一爱,可对独生子女的错爱让他们与之无缘。反而成就了那些酒仙儿。直接将摘回的牛奶子果泡入酒中,加入几小粒冰糖降涩,密封在蓝莓酒边一两个月即可。

    舌尖上的小酒酒儿

        中秋节来临了,月影里的蓝莓酒紫红透明,隐藏着红宝石般气息。与朋友一起畅想月宫里的仙子,争论一下仙子可否也爱蓝莓酒,何曾不是一大乐事儿。

        秋天来了,大自然的果果更丰富了,除了人工种植的外,追求纯天然成了人们的另一种时尚。海拔一千五的 万盛南天门,又成了人们的最佳选择。山高,人烟稀少,无污染的环境给这儿的猕猴桃更野的味道。没时间上山,偶然间得到一些野生猕猴桃,怕被女主人吃光了,男主人急忙把剩下的洗干净,全部泡成了猕猴桃酒,期待下一次的开封品酒。

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    人们懂得用五味杂陈形容人生,因为懂得味道是每个人心中固守的情怀。在这个时代,每一个人都经历了太多的苦痛和喜悦。莫思身外无穷事,且尽生前有限杯。

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