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第二部分,草创之初。第十章,曲径通幽处,花前月下时。2019/4

第二部分,草创之初。第十章,曲径通幽处,花前月下时。2019/4

作者: 冰淇淋张 | 来源:发表于2019-05-01 02:30 被阅读0次

先插叙几点昨天的疏漏:

一是来自我姐姐的更正:广播影视学院店和哥哥一起砸墙的员工,不是亚涛,是叫郭玉增,安阳林州人,就是红旗渠的故乡,他是一个特别有红旗渠精神的青年,可惜我好像没有见过,或者那时候太小,见过却没记住。

二是来自南阳路翠花路店的早期参与者、亲历者,也是我哥哥的同学,现在还是我们的加盟商的石春伟大哥给我讲的创业缘起和翠花路店的细节:当时我哥哥已经是丰乐小食品大世界(代理乖乖夹心米果)的郑州区业务主管,97年时他一个月的工资已能拿到800块以上,但是他是一个不满足的人,有抱负和想法,想出人头地,想给父母争光,或者把家庭能带出来,所以才折腾着创业。

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下图就是石春伟大哥,照片上的店就是广播影视学院店,墙上贴的转让就是隔壁贴的,后来哥哥把它盘下来熬两夜打通了。

这个就是春伟哥,老照片真糊

南阳路翠花路店是租了一个饭店的门口橱窗,在他刚交了三个月房租之后不久,这个饭店的经营难以为继,二房东,也就是饭店老板卷着设备和款跑了。大房东就过来要重新收租,否则收房。哥哥当时刚刚起步,小本经营,根本经不起重复交租,多次交涉大房东也不让步。好在天无绝人之路,恰恰他那个房子里面的电路出了问题,哥哥就施展了物理基础的优势,把他的电路给修好了,房东很感动实在被这个奋斗青年给折服了,就没有再收他的租金,让他继续经营,南阳路翠花路店就这么活下去了。(最前边忘写了,哥哥在初中毕业后,回老家准备做农民企业家之前的一段时间,在商丘还学过几个月的摩托车修理,蓝翔技校,当时几个月时间他的摩托车电路维修水平就达到了师傅级别)

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言归正传,广播影视学校店被拆墙透绿之后,可怜的哥哥还得继续找店,结果就在广播影视学院南墙和他的母校财经学院的北墙之间,现在的文化路文劳路交叉口,找到了一处非常破旧的门面房,那一排门面房,门前是文劳路,门后和财院北墙之间是一条臭水沟(现在那条臭水沟已经被市政埋到了地下,地面上现在是一排公园),因为房子破旧,所以房租很便宜,并且离他的被拆老店只有200米的距离,而缺点就是翻新整理的成本会比较高。

翻新整理不是问题,因为咱动手能力强呀!他和员工又开始加班加点的干,里面刷墙吊顶,门口地面硬化,栽上了一排小树和万年青,外墙用乳胶漆调成了淡蓝色,楼顶还搞了个露天座位区,只用了一个星期左右的时间,破败的门面房就改成了一排淡蓝色的浪漫城堡,那时候我已经读了高中,去到他店里,丝毫感觉不到破房子的衰败,反而像一个曲径通幽的伊甸园。

这几间房,加在一起面积更大,员工也有五六个了,座位已经能同时接待七八十个顾客。产品线除了饮品,汉堡,薯条之外,还增加了中式简餐扬州炒饭之类的,为了给顾客增加乐子,哥哥还给每个隔间加了一台小电视,电视是从旧货市场买的黑白电视(不买彩电还是为了省钱),但是他为了增加趣味,用自喷漆把黑白电视的外壳喷成了彩色,号称豪华包房黑白彩电(我动手喷过两台)。

我记得那次还看着他手写大海报,主推店里新上的汉堡,广告语很暴力:我~靠!汉堡有什么了不起?不就两片面包加一块肉?蜜雪冰城大汉堡,三元一个,够大,够饱,够满足!而他的汉堡特别好吃,中间鸡肉是他自己结合中餐的做法,调制的花椒五香味儿裹粉,,吃着果然很过瘾。

半年之后我再过去,这个店的招牌已经换了一个新的,上面写:蜜雪冰城中西餐厅,因为他又折腾着上了中餐的产品线。为什么上中餐?因为旁边有一个中餐馆,生意很好,几个菜一瓶啤酒下来一桌几十块,一天翻台好几次。而我哥哥之前的西餐冷饮,点一桌坐一下午不翻台,创造的产值太低。

中餐菜单还是蜜雪冰城的特色,便宜实惠:酸辣土豆丝1.5元一盘,鱼香肉丝五元一盘。

当时主要的宣传拉客模式,就是去旁边各个高校宿舍发传单。他带着我还有他的员工一起,挨个扫楼。当时大学宿舍管的不严,我们还去女生宿舍里面发传单,那个青春期的我激动的呀……

而传单的转换率特别高,他的传单设计就是拿着德克士的做参考,一样的有模切压痕和优惠兑换。

那两年,门口大音箱播放频率最高的歌是迪克牛仔的《有多少爱可以重来》,还有周杰伦的《简单爱》,我就是从那个时候成了杰伦的粉。

生意红红火火,蒸蒸日上,连经常来帮忙的我姐姐都眼红了,索性也辞了工作,在他旁边盘了一间房子,正好她有个朋友在服装批发市场,我姐就在旁边开了个服装店,名字也是我哥哥起的:叫“我的衣裳——个性张扬装”。

过去荒凉的臭水沟边,断头小路破房,就这样变成了附近大学生的必打卡网红目的地,也不知道有多少对情侣是在当年的那个地方,第一次约会,第一次牵手,第一次……

而他自己也在这里收获了他的第二段爱情,这一段走入了婚姻的殿堂,现在已经有两个儿子。第一段爱情,因为很多的原因最艰难的时候已经over,回头另辟章节再写。

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