自助餐

这是刺激人类贪欲的制度考验，也是自我控制的一种人性考察。

很久没有去吃自助餐了，今天公司安排的自助餐晚宴唤回来一些以前的记忆。

还记得是在1995年读大学，那个时候就喜欢去吃自助餐，觉得划算啊。28元/38元一位火锅自助餐，所有菜品任吃，有些还包酒水，像啤酒可乐雪碧等。读书的时候觉得特别馋吃肉，我们还为此制定了攻略。刚开始就专拣贵的下手，瞄准牛肉/毛肚/黄喉/鱼虾等肉类，再来点青菜去下腻，最后才决定是否需要吃点那些什么饼或糕点之类。

在我们学校附近开了一家吃鱼自助餐的，15元任吃。我和宿舍的几个同学，早上没吃早餐，中午11点半就到了餐厅。餐厅的荤菜只有鱼，约1斤左右的鲫鱼。我们几个同学每人先吃了三条鱼，啤酒可乐也是免费的，每人又喝了三四瓶啤酒，接着又再来了1-2条鱼，还有其它配菜。当我们准备再叫鱼和啤酒的时候，老板哭笑不得的看着我们几个，说这里还剩了一些青菜，其他都没有了。这餐饭吃到快2点，我们几人都撑得不行，感觉饭食和啤酒都快到喉咙了，晚餐也没吃。

我一直在想，难道这样的自助餐，不会被我们这样的人吃亏本和关门吗？

就算是在当年，大致上也不会，毕竟像我们这种患了饿痨的学生党还是毕竟占少数，估计70%的顾客还是吃不回餐食成本的。其实像这些自助餐厅，服务员会减少，大量购进菜品会更便宜。餐厅还规定不准浪费，如果在锅里面发现还有剩余超过半斤的，将会进行罚款。

而到了如今，大家的生活水平越来越好，肚子里也不会像以前缺油水，战斗力会比以前降低很多。再来就是好点的餐厅自助餐价格也都不便宜。

还是前年，在越南胡志明请客人吃饭，我们选择了一家五星酒店的自助海鲜晚宴。其价格是约130万越南盾一位（约合人民币380元），当然里面也是菜品众多，有龙虾三文鱼生蚝螃蟹等等海鲜，牛扒鸡肉水果点心，红酒啤酒饮料果汁，丰盛无比，看到都是让人味蕾全开，食指大动。那就先喝点红酒，调动味蕾，再来点龙虾三文鱼开始晚餐吧；看着那肥美无比的生蚝淋上柠檬汁，怎么也得来个半打，牛扒感觉甚是诱人，还是来上一块。和客人言谈甚欢，酒也喝了大半瓶，最后再来一组甜点收尾。就在晚餐刚开始的时候，自己的意识就说别吃太多，可是一开心还是没控制好，感觉肚子有点撑了。

吃下去的都是美食，变成了身上的脂肪肉肉，想要减掉得流多少汗水，还得进行每天的节食控制。自助餐就是这样，不断地诱惑你去多吃，不然给了这么多钱，不吃回来岂不是太可惜了。后来还是觉得去吃点菜更好，不会浪费，也不会心中有觉得不划算。