居家美食——猫耳朵

犹豫了很久，今天终于对猫耳朵下手了。

猫耳朵用料比较简单，红糖、白糖、面粉。活了两块大小一样的面团，一个红糖的，一个白糖的。擀成薄片两个落在一起，卷起来在冰箱冷冻一小时。切成薄片，上锅小火慢炸。一锅的时间长的，一锅时间短的。

总体上感觉不太酥脆，有可能是用了高筋面粉的缘故。明天面团里添加着油，和盐试试。