【舌尖上的初夏】之陕西阎良甜瓜

这是我的第8篇原创日记，相信日积月累的力量！

有人问我，别人早就卖阎良甜瓜啦，你咋还不上架？我只想说，在最合适的时候推出，不会仅为了卖什么而上什么，也不会仅为了赚钱而上什么单品。水果单品都有周期，太早一般都是口感价格都不合适，如果价格偏离价值太多，本着负责任心态，我们不会做！

【舌尖上的初夏】之陕西阎良甜瓜

甜瓜因味甜而得名，由于清香袭人故又名香瓜。甜瓜是夏令消暑瓜果，其营养价值可与西瓜媲美。据测定，甜瓜除了水分和蛋白质的含量低于西瓜外，其他营养成分均不少于西瓜，而芳香物质、矿物质、糖分和维生素C的含量则明显高于西瓜。多食甜瓜，有利于人体心脏和肝脏以及肠道系统的活动，促进内分泌和造血机能。祖国医学确认甜瓜具有“消暑热，解烦渴，利小便”的显著功效。另外，各种香瓜均含有苹果酸、葡萄糖、氨基酸、甜菜茄、维生素C等丰富营养，对感染性高烧、口渴等，都具有很好的疗效。

【舌尖上的初夏】之陕西阎良甜瓜

我们强调“一藤一瓜”：就是指 一个瓜藤只留一个最好的瓜。

在阎良，或其它产地，一个藤可以留有三个瓜，先后成熟。最早成熟的叫做“头茬瓜”，依次是二茬，三茬。头茬瓜，通常长得最好，是精品，越往后品质越差……市面上有那么多瓜，同样大小，颜色，规格，但是价格却相差悬殊，道理就在这里面了。

【舌尖上的初夏】之陕西阎良甜瓜

很多人都知道要等瓜皮从绿转白了才好吃，可是，为什么瓜皮白了，买来吃的时候，有的熟了甜了，有的怎么口味就差得多呢？其实，瓜皮转色了，它的熟度还有一个指标。注意看果蒂周边，果蒂周边转黄了，才是真正的熟瓜，最好吃！瓜熟蒂落，康妈不做强摘瓜的人！

白瓜：看的是果蒂和瓜的连接处，有一个圈：这个圈转黄了，黄的越多越熟！

【舌尖上的初夏】之陕西阎良甜瓜

甜瓜好吃，但是你知它有个过敏原吗？甜瓜表面其实是布满密密的绒毛的。这个绒毛和桃子的绒毛一样，而比桃子的绒毛要粗要长。它会粘粘在皮肤上，造成过敏，瘙痒，发红，甚至发炎。吃甜瓜前，记得先用水冲洗去掉那一层绒毛，避免过敏。切记，不要放在水盆里面浸洗，那样过敏的几率更高

【舌尖上的初夏】之陕西阎良甜瓜

小伙伴们，看完后大家是不是对阎良甜瓜又有了新的认识？我们不但要吃瓜，还要做个合格的吃瓜群众*^_^*，我们原本打算做完活动下架的阎良甜瓜，因为得到了太多好评反馈，临时决定将瓜进行到底！大家可以继续约起来啦*^_^*

【舌尖上的初夏】之陕西阎良甜瓜

营养价值

1.甜瓜含大量碳水化合物及柠檬酸等，且水分充沛，可消暑清热、生津解渴、除烦；

2. 甜瓜中的转化酶可将不溶性蛋白质转变成可溶性蛋白质，能帮助肾脏病人吸收营养；

3. 甜瓜蒂中的葫芦素B能保护肝脏，减轻慢性肝损伤；

4. 现代研究发现，甜瓜子有驱杀蛔虫，丝虫等作用；

5. 甜瓜营养丰富，可补充人体所需的能量及营养素。

　夏天吃香瓜的注意事项

　　香瓜不能和苦瓜以及西瓜一起吃，体弱的人吃了会出现腹泻。

　　香瓜不能和冰镇的消暑饮品一起吃，因为同为寒性食物，吃了对身体不好，体弱的人吃了会拉肚子。

　　香瓜也不宜和大补的药膳或先或后一起吃，会影响药膳的功效。

　　香瓜也不宜和榴莲一起吃，两者相克，一起吃达不到各自的功效。

　　香瓜不能和黄连或者具有同等功效的药物一起吃，吃了会出现严重的腹泻

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