在济贫院里， 孩子们挨饿成了正常的事情，有个孩子说除非每天给他吃一盆粥，请看看这个用词“一盆粥”而不是用碗来盛，否则，恐怕哪个晚上他会把睡在自己旁边的同伴给吃掉。孩子们饿到了极点，于是孩子们就商量了一下，由一个孩子在晚饭后走到大师傅面前，要求再添点粥，结果这项任务落在了奥利弗身上。而奥利弗小心谨慎的对胖墩墩的壮汉模样的大师傅说出“对不起先生，我还想要一点粥”时 ，他得到的结果是马上被禁闭起来，并断言他将来会被绞死。
他们贴出布告说愿出5英镑奖赏给愿意收留奥利弗做学徒的人。
第一个人出现了，这个人是个掏烟囱的人，他的目的是为了得到那个赏金来偿还房租钱，可惜因为奥莉佛看到这个凶神恶煞一样的人物而害怕的神情被地方行政官看出，没有被领走，也许是件好事，因为他的那项工作曾经闷死过很多小孩。
第二个就是殡仪员家里干活，可是就奥利弗而言刚刚有个差事，却被不比他好过多少的孤儿院男孩和女仆欺负，最后逃离了这个非人的地方。
但是他又到哪里去了呢？他会改变自己悲惨的命运吗？
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