迫不及待想尝试前两天花费不少时间腌制好冷冻起来的鸡肉,于是昨天晚上提前放冷藏解冻,今天早上就可以用了。
电饭锅热油,下入鸡肉,再放入冷冻的大葱断,冷冻的大蒜蒜瓣,盖上锅盖。等待电饭锅自动停止加热。
锅中加入一片馒头,锅内的食材翻面,盖上锅盖再加热,直到电饭锅自动停止加热。
出锅,装盘,撒一点点盐。
准备点喝的,还是醪糟玉米水。
杯中加入水果玉米粒,醪糟,白糖,倒入开水就好了。
开吃!
先尝一口鸡肉。
鸡肉在腌制时加入了很多孜然,吃起来有非常浓的孜然味,没有腥味!太让我惊喜了。
因为加热时间久,鸡肉水分流失,口感有点干,不过在在我能接受的范围。
鸡肉非常成功,以后可以放心备餐了。
大蒜是非常绵密的口感,没有生蒜味。不用担心口气问题。
大葱最外面一层太老不能吃,里面的芯吃起来非常清甜,特别好吃。
大葱的汁水在煎的过程中,渗进鸡肉里,让鸡肉也变的更好吃。
馒头底部微焦,吃起来脆脆的。煎的过程中沾上了其他食材渗出的汁水,给馒头增加了额外的香气。
做饭,吃饭,洗碗,一共不到一小时。重点是需要洗的餐具很少,洗碗的过程很快就结束了,开心!
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