鳗鱼饭

作者: 微音奇舞 | 来源:发表于2022-11-18 18:53 被阅读0次

日料吃过几次,比起牛肉饭,更喜欢吃豚骨拉面。喜欢浓汤面喝豚骨肉的搭配,还有各式配菜。总觉得这样的面很有营养,味道也更好。

每次吃日料都能看到刺身、寿司、鳗鱼。寿司吃过很多次,刺身拼盘不太想吃,不喜欢生的食物。就剩下鳗鱼了,鳗鱼饭看着不错。鳗鱼饭属于夏季必备,总觉得是清爽的食物,所以现在冬天要吃烤鳗鱼才行。

鳗鱼实际上鳗读第二声,也是看了央视名嘴的解说才知道读音的,不然我会觉得读第四声。鳗鱼属于鱼类,像蛇,无鳞。鳗鱼主要分布在我国的长江、闽江、珠江、海南岛流域。所以我在北方,只听过没吃过鳗鱼。

鳗鱼饭其实就是将鳗鱼煎一下,加上各种酱汁调味后,铺在米饭上。改天带娃一起去尝尝,娃最喜欢吃鱼。

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