艾草

艾草，因其得土气之宜，叶厚而绒多，是用作灸治的材料。具有平喘镇咳、祛湿散寒、温经止血的功效。

今日闲来无事，楼顶的艾草已经长得很高了，可以收割了。

拿来工具，戴上手套，仔细地剪起来。没多久满满的一盆。

这艾草是我生女儿那年，推着婴儿车到田基边拔回来种的。刚开始那两年，我没怎么打理过，所以艾草长得丑不拉几的，没什么收成。

这几年因为疫情，哪都不敢去，在家养起了花，花了不少心思打理花花草草。这不，这艾草好像吃了仙药一样，蹭蹭地长得飞快。

今日收割的艾草

清明前后，艾草长得最嫩绿。比较嫩的艾草煮熟剁碎用来做艾草糍粑。艾草和糯米粉一起混合揉成团，放一些花生芝麻馅，软糯香甜，是当地一道很受欢迎的美食。

煮艾草

我最喜欢的是艾草煎鸡蛋，也可以加些猪肉末一起煎，吃起来更香。

去年，我种了一些薄荷，艾草和薄荷做了不少艾草薄荷膏，派给亲戚好友，得到他们的一致好评。

艾草薄荷膏

那些老一点的艾草，用剪刀剪碎晒干，煮水泡脚驱寒。艾草头可以用来煲红枣鸡蛋，调经养血色。

艾草的浑身都是宝呀！