（一）做菜的张力

其实我做的素菜总体风格是清淡原味，但菜也要有张力：就是淡的要足够原味，浓的也可以烈。

拍青瓜加了敦煌的杏干，在敦煌试过做杏皮水的杏干，白嘴吃感觉也好吃，于是网上买了特别多想送朋友。

快递到手懵逼了，不是一回事的东西，退货运费比杏干还贵，自己慢慢吃。上次泡妞说拿杏干做菜，今天要放醋时候想起它。

其实还不怎么入味，但和青瓜搭配在一起吃本身就极有趣味性。杏条酸酸很开胃又夹杂青瓜的清脆，无比美妙在口腔奏鸣。下次还可以再玩起来。

黑米粥加了当归片和肾豆，感觉自己很需要补，肾豆极美。

每天给自己做饭吃（一）

（二）均衡

第一次煮沙漠米，水放多了而且刚煮好就炒饭了，米饭有点烂除此食材口感层次非常好。清汤里芹菜粒放多了抢味。

摆弄食材重新掌控人生。

每天给自己做饭吃（一）

（三）雨天时候的温暖安慰

一大早下雨。提前预计时间没用，我已经比平时早十多分钟出门，因为下雨估计前面也在塞车，一直没车来，不想步行或者骑车打湿衣服便等着又等着，公车终于到了。学校门口又是大塞车，看着离学校很近却一直动不了。早餐的温暖，也许能够抵消一部分此时的无奈，安慰得以更多时间静静消化……其实内心急的不得了。

每天给自己做饭吃（一）

（四）霜降后的甜白菜

很简单的油豆腐煮大白菜。不管颜色味道，如此赏心悦目，不禁感叹：霜降以后，吃到这么美的大白菜，幸福啊。

小草问：为什么总是看不见饭？没吃饭能活吗[偷笑]

我答：一个人做饭太麻烦了费火，所以晚上煮好一锅粥，早上吃一碗中午吃一碗——里面有红米黑米肾豆当归，白色搪瓷锅里面就是。

草芽呛我：十次发圈，九次都是吃，你能不幸福？

我：今天两条，一条吃的一条成长，你自己关注啥只看见啥[偷笑]

王龙说：酱料是素食者的核心

我：酱料是花样调味，食材本身才是核心。有机的白嘴吃都美味。

每天给自己做饭吃（一）

（五）星星变奏曲

感觉我做素菜越来越简单，一是时间所需，每天回家已经很晚了，真的累成狗，能够坚持给自己做饭吃，第一是学校饭堂和外卖我都无法忍受，还有做菜时候是我全身心投入忘记其它的一种放松方式。

但是想想简单也要有长进，翻书看见一个很简单的毛豆面。我看书上素食食谱一般根据自己已有的材料调整重新组合，刚好老妈特意给我买的毛豆没有吃完，还有点玉米和板栗可以用上，原食谱汤底很花功夫手头也没有料理机，用椰子粉调个椰奶不错。于是就这样成了。

面条是舌尖上中国张爷爷的面条，比较咸，水开了面条煮好过冷，待汤底差不多好了再放去一块儿煮。

想让面条造型立体摆好感，折腾一会儿还是没有预期效果。几个食材清新，大小颜色很有层次的小点点，忽然就想起《星星变奏曲》的名字。

有人说浪漫有人说有灵魂，其实，重要是好玩。

每天给自己做饭吃（一）

（六）组合

两种青菜各剩下一点，搁一块儿炒吧，又挺多的……不过多吃点青菜，挺好的。

倩问我青菜咋炒，原来她觉得：因为光是油盐炒。吃两顿还行，天天吃觉得好寡淡。

我是油水法——水开了放油再放青菜炒，最后加盐。这顿我用了芝麻油+腐乳酱的油，菜是有机的，又打过霜，随便做都好吃，其它自己发挥。我会调整搭配和调料。

每天给自己做饭吃（一）

想想新一天又给自己做啥好吃的？

人生忽然有了一点盼头。