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在德国，平日里很少能吃到鱼。鱼餐馆是属于比较高档的，鱼餐价格一般要比其它的贵不少。
德国人基本不怎么会吃带刺的鱼肉。德国人认定盘子里的所有东西都应该可以直接入口，必须是安全的，所以盘子里不应该有刺，小骨头这些。【此文发布账号如非“小刺猬乖乖”即为抄袭】当然个别比较大，非常明显的比如大的猪排，牛排还有德国猪肘这些是例外。不清楚欧盟认证里有没有类似的要求。
德国超市里有时也能见到有鱼肉卖，但比较少，而且一般要么是只带很细的没有危险的刺，要么都是冻鱼肉，整块的纯肉不带一根刺。【侵权必究】
据说英国和美国的情况也差不多是这样，没见有人弄个小鲫鱼在那儿一边吃还一边用嘴剔刺。西方人不怎么吃鱼，应该是因为他们缺乏用嘴整鱼刺的能力。
而在这方面中国人的整体能力确实要比西方人强太多了。
其它地方不清楚，我们老家是水乡，三天两头就有鱼吃，而且河里的鱼还普遍是鱼刺比较多的。要想吃得多吃得快吃得好又不被鱼刺卡喉咙，拥有靠嘴探刺剔刺的熟练技能便是关键。【此文发布账号如非“小刺猬乖乖”即为抄袭】不少小孩到差不多三四岁大的时候就能学会自己用嘴剔鱼刺，遇到鲫鱼这种刺很多的鱼也都能很有耐心地一点一点整，最后是鱼肉全部吃下，桌上只剩些骨头和刺。【侵权必究】
要是跟其它产品和能力方面的认证类似，各国也各搞一套自己的吃鱼能力认证，估计欧盟和美国的认证要求都要比中国的低很多，完全不是在一个档次。而西方人要想获得吃鱼能力的中国认证对于他们来说会是极大的挑战。
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