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红烧羊肉

红烧羊肉

作者: 高颜值的家常菜 | 来源:发表于2018-01-27 15:58 被阅读0次
红烧羊肉

1.羊肉清洗后,放入冷水锅中和白萝卜一起开锅煮;

2.另起一锅,加啤酒,加甘蔗和红枣,烧开,等那个锅中的羊肉煮开3分钟后,将羊肉取出放入这个锅中;

3.等再次煮开后加生抽、老抽、姜片和冰糖,大火烧开3分钟后转小火煮1个半小时,期间锅盖不要盖上;

4.转大火,盖上锅盖,15分钟后打开锅盖,收一下汤汁;

5.将烧好的羊肉盛入盆中,撒上切碎的红椒和大蒜叶就完成了。

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