之前随便炒了个青椒杏鲍菇吃，真的太香咯，吃着感觉在吃肉，又脆滑又有嚼劲，口感一绝。

食材

青椒/螺丝椒、杏鲍菇，蒜头瓣、青蒜、老抽、生抽、蚝油、盐、食用油。

步骤

1.将辣椒切段，杏鲍菇手撕成丝丝。

2.调酱汁：适量盐+少量白糖+2勺生抽+1勺蚝油搅拌均匀。

3.热油下锅，炒软杏鲍菇，加入蒜末，翻炒出香味。

4．加入辣椒，炒至八分熟，倒入酱汁翻炒均匀后起锅。

香喷喷的青椒杏鲍菇出锅后，只爱吃肉的家属都吃得津津有味～

杏鲍菇的营养丰富，植物蛋白寒凉高达25%，还含有多重氨基酸，可提高人体免疫力~促进消化吸收～大家都可以多吃吃哦