之前随便炒了个青椒杏鲍菇吃,真的太香咯,吃着感觉在吃肉,又脆滑又有嚼劲,口感一绝。
食材
青椒/螺丝椒、杏鲍菇,蒜头瓣、青蒜、老抽、生抽、蚝油、盐、食用油。
步骤
1.将辣椒切段,杏鲍菇手撕成丝丝。
2.调酱汁:适量盐+少量白糖+2勺生抽+1勺蚝油搅拌均匀。
3.热油下锅,炒软杏鲍菇,加入蒜末,翻炒出香味。
4.加入辣椒,炒至八分熟,倒入酱汁翻炒均匀后起锅。
香喷喷的青椒杏鲍菇出锅后,只爱吃肉的家属都吃得津津有味~
杏鲍菇的营养丰富,植物蛋白寒凉高达25%,还含有多重氨基酸,可提高人体免疫力~促进消化吸收~大家都可以多吃吃哦
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