01.接待 水不能断 茶点:干果点心
是否自带茶品,喜好,季节选择,烧水过程可以介绍一下茶。是否专用杯。
眼品 鼻品 口品
分茶,量,交流
02.白茶:浅黄 存放越久越温和 寒凉 不炒不揉 低温加工,不破坏酶的活性。
饼茶性温 熬煮
叶茶 白牡丹:摇香,闻干茶香。
白毫银针 冲泡:
温杯洁具,投茶,润茶,冲泡,奉茶,品茶
紧压茶 熬煮1:50:牡丹 贡眉
烧水,撬茶.
03.菊花普洱
先泡菊花,普洱浸润泡两次,取菊花到到品茗杯。
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本文标题:茶艺师 笔记
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