下班回家，饭菜已上桌，一盆冒着热气的螺蛳很是抢眼。这是住在隔壁的姑妈昨天送来的，用清水养了一天一夜，今日便上了餐桌。螺蛳粗壮，粒粒饱满，几根青葱既为去腥，也为配色。“明前螺，赛肥鹅”，螺蛳循着春天的足印而来。
姑妈家养了几只鸭，平时喂养些谷糠、蔬菜叶子之类，每到春季，螺蛳是鸭子的必食物。春天的螺蛳肉质肥美、鲜嫩，尤其是清明前的螺蛳。喂养了螺蛳的鸭子，生蛋更勤，鸭蛋的蛋黄更鲜红。或掏或摸或用工具，把螺蛳从河里捣鼓上来，捣碎了喂鸭子，这是老式农村人的老式做法。螺蛳过多，挑一些粗壮的送邻里亲朋，这也是老式做派。
年近古稀的姑姑和姑父都是老式的农村人，所以，当春水泛滥，静寂了一个冬季的螺蛳蠢蠢欲动时，便是这对捕螺人出动的时刻。套上雨鞋，拿上一头系着渔网的长长的竹竿，耥螺蛳去。“耥”，音趟，显而易见，如趟水过河一般。渔网伸入水中，长长的竹竿在岸边的手中，弯腰，竹竿躺平，没至水中，趟过去。螺蛳大多生长在水草丰盛的地方，渔网压到河底在水草中趟着走，泛起一股污浊的泥水。趟上几个来回，渔网沉甸甸时，拎起来。连着渔网在水里哗啦哗啦清洗几遍，洗去河泥。渔网内外水草杂乱，撩开水草，收获的喜悦即刻爬上捕螺人的脸庞。渔网内有螺蛳、有蚬子、有几只蹦跳的虾米，说不定还有爬行着的小螃蟹。春回大地，河边水草氤氲、垂柳婆娑，春光一览无遗。微风不燥，碧波荡漾，河底的春色原来同样锦绣。
春色漫上我们的餐桌。用筷子夹一个螺蛳放近唇边，嘟起嘴，含住螺蛳，用力一嘬。曾经跟“新吴江人”的同事探讨过这个动作用何词更贴切。同事说起，第一次看到螺蛳是直接吸出来的非常惊奇，他们老家都是挑出螺蛳肉来炒着吃。吸螺蛳？像喝奶茶一样吸？我尝试做个吸的动作，只能把汤水吸出来，螺蛳肉还是安之若怡在它的窝里。更准确的词应该是“嘬”，嘬螺蛳。柔软的唇裹住坚实的螺蛳壳头部，不留缝隙，用力一嘬，此处用的是爆发力。不记得这个动作源自何处学得，这动作更像是一种本能。夹一个螺蛳，“嘬嘬”有声，肥美的肉落入口腔。再夹一个，嘬。这个动作不知重复了几千几万遍。
小时候家境贫寒，一年到头鲜少有肉吃。春潮涌动，河水清澈见底，清晨，当太阳还惺忪着眼时，夜晚附着在条石河阶上的螺蛳贪恋清晨的清新空气，尚未回归河底，母亲端着盆，把整个河阶掏摸一遍，傍晚餐桌上的一盘螺蛳便有了。一家人围着饭桌“嘬嘬嘬”，这赛过鹅的螺蛳肉便算是打了我们的牙祭。这样的情形与我最初的懵懂记忆一并存在，大概可以追溯到吴地的洪荒之初。同事惊讶螺蛳可以嘬着吃时，我同样惊讶螺蛳除了嘬着吃还有别的吃法？
嘬一口螺蛳，咪一口小酒，窗外小桃灼灼柳鬖鬖，一句“浪哩个啷”似乎就要脱口而出。浮生若蝶梦，浮世自逍遥。
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