冰镇花螺

和大家分享一道夏季清爽开胃菜，冰镇花螺。

冰镇花螺

主料：花螺一斤。

配料：黄瓜 拍碎后切成小段。

小料：小米椒，姜块，蒜块。

调料：芥末，糖，蒸鱼鼓油，蚝油，啤酒，醋，麻油。

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1把花螺焯水，煮熟。

2剥掉壳片放凉后，装入碗中入冰箱冰镇。

3制冷后把花螺依次加调料，搅拌均匀。

5黄瓜拍碎后切块垫底盘中。

6把调好的主料盖在上面。