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冰镇花螺

冰镇花螺

作者: 东涂西抹 | 来源:发表于2019-08-14 23:15 被阅读0次

和大家分享一道夏季清爽开胃菜,冰镇花螺。

冰镇花螺

主料:花螺一斤。

配料:黄瓜 拍碎后切成小段。

小料:小米椒,姜块,蒜块。

调料:芥末,糖,蒸鱼鼓油,蚝油,啤酒,醋,麻油。


1把花螺焯水,煮熟。

2剥掉壳片放凉后,装入碗中入冰箱冰镇。

3制冷后把花螺依次加调料,搅拌均匀。

5黄瓜拍碎后切块垫底盘中。

6把调好的主料盖在上面。

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