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伦敦唐人街

伦敦唐人街

作者: 榕树下zhou | 来源:发表于2023-03-04 23:43 被阅读0次
牌楼

伦敦唐人街,又被称为中国城和伦敦华阜,位于寸金尺土的伦敦市中心,是最著名最热闹的街道之一。

这里有标准的中式牌楼和汉式风格的商亭,长约800米的主街两旁各伫立着一个牌楼,上面写着“国泰民安”和“伦敦华阜”。整条街都挂满了红彤彤的灯笼,仿佛一个个调皮的孩子在向人们招手,让人倍感亲切。

每年的农历新年,这里都有舞龙舞狮表演,街上张灯结彩,喜气洋洋,吸引了成千上万从世界各地慕名而来的游客,将整条街挤得水泄不通。就连英国首相,也来为表演进行揭幕仪式。

大红灯笼

而讨厌喧闹的我,则喜欢在非节假日的时候来到这里,每一次走在这条处处散发着中国古风的街道上,都仿佛置身于魂牵梦绕的故土,心头是满满的归属感。

不仅如此,在唐人街,各种各样适合华人的服务设施也非常健全,有中国超市、中国银行、理发店、兑换店、卡拉OK等等,还有专门为华人服务的律师事务所,真的是应有尽有。

当然,最吸引我的就是那些充满中国各地特色的餐厅,有港式茶餐厅、粤式早茶点心、港式烧腊,还有四川火锅、上海小笼包等等。作为一个离乡多年的广东人,最爱的除了早茶点心之外,心心念念的当属港式烧腊了。

粤式点心

港式烧腊也叫粤式烧腊,是粤港人最喜欢的食物之一,最著名的有脆皮烧肉、烧鸭和蜜汁叉烧,店内通常也会售买各种卤味和鼓油鸡。往往还没走到店门口,那一阵阵浓郁的香味就已经迫不及待地扑鼻而来,让人忍不住想跟随着香味的来源而进去大吃一顿。

在唐人街,有好几家这样的烧腊餐厅,很难说哪一家比较正宗,因为吃起来,味道都大同小异,也各有特色。我通常不会很专一地只去某一家,都是随心情,走到哪里吃到哪里,就像在熟悉的家乡一样。

走累了,闻到了那阵熟悉的味道,就会情不自禁地走进其中的一家。餐厅内大部分顾客都是华人,都说着熟悉的语言,让人感到无比亲切。

粤式点心

讲着一口流利粤语的服务员会热情地迎上来,我跟随着她找了一个满意的位置坐了下来,然后点上一份我最爱的脆皮烧肉饭和一壶铁观音,那份无处不在的思乡之愁竟在此刻得到了短暂的慰藉。

由于烧肉都是提前腌制一晚,然后在早上就预先烤好了,所以出餐时间非常快,不到10分钟,一份香喷喷的脆皮烧肉饭就端到了我的面前。已被切成厚薄一致的烧肉,整齐地摆放在雪白的米饭上,可见负责砍切烧腊的师傅刀功有多好。烧肉上面还淋上一层油亮亮的秘制酱油,甘香扑鼻,让人食指大动。

我迫不及待地用筷子夹起一块放进嘴里,先咬皮的部分,然后听到“喀嚓”一声,酥脆的感觉不言而喻。再到肉的部分,肥瘦均匀,香而不腻,轻轻咀嚼,便瞬间融化在唇齿间,让人回味无穷。

茶足饭饱之后,我还会给家人带上一份烧腊外卖,然后继续沿着街道,逛逛中国超市、西饼店,最后带着万分的不舍满载而归。

偶遇一只米奇老鼠

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