今天在高记凉皮吃的午餐，点了一份Biangbiang面。
面条刚端上桌，一看，哇塞，一大海碗，正冒着热气。随后，浓郁的肉香扑入鼻尖，不用深吸就已经窜到了胃里，直勾的口水不停往下咽。
面有两指宽，汤汁不多，但胜在浇头足够诱人——先是厚厚一层炒制的酱肉，肉汁缓缓往下渗，上半碗的面条已经呈现淡酱色。最上头是西红柿鸡蛋卤，鲜嫩的红与黄，衬着绿油油的青菜，煞是好看。
用筷子搅拌均匀，再卷起一大坨，急不可待地送入嘴中，鲜美的味道霎时俘获了舌尖，差点儿囫囵吞下一口。面条软滑，嚼起来非常筋道，有点儿弹牙。
等第一口下了肚，好不容易止住了想快点把这整碗面塞进嘴里的欲望，开始细细品尝。
酱肉饱满多汁，撒了一点胡椒粉调味，鲜而不腻；西红柿的酸甜，鸡蛋的可口，都恰到好处。咀嚼完最后一根面条，满口留香，意犹未尽。
高记凉皮的biangbiang面，味美不说，分量十足，价格竟然也不贵，18元，还额外赠送免费的自制小凉菜，喜欢吃面的小伙伴有福了～
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