说到起决定性作用。
我们先来深度谈下，广告宣传所起的关键作用是什么？在内部资料中我们也提到过，凡是学员基本都拿到了。说的是广告除了弥补地段的缺失不足外，还得思考为什么需要广告宣传？决定广告宣传效果的重要因素是什么？如何做出有效果的广告？
“广告宣传存在的前提是什么？”
是引起别人的注意吗？还是让别人知道这么一个事而已？或是产生销售额这么简单？下面看我的总结。广告存在的四大前提，即：不知道，不理解，不相信，不行动！
如何理解？第一个：不知道——不知道简单的理解为不知道你这个店的存在与否和不知道你的店有卖啥？注意！这里是两个因素：A、不知道你店的存在；如果客户不知道你这个店的存在说白了你这个店开和没开其实没两样。但你却要付出巨大的成本来把这个店开活下去。
B、不知道你在卖什么？这个问题其实显而易见。像平常我们去逛街，望眼看去。真的每家店你都知道是卖什么的？他们是干什么的吗？在没有需求的情况下你看一眼不知道是什么你都不记下，有时候想都没想过了。
我可以敢肯定的说，至少有50%以上的可能是这样的。你有一半的店只知道他的存在，但几年来都不知他在卖什么？朋友提起好像看见过，因为你没兴趣去关注。也因为你没有那样的需求，而本能不自觉的“目中无人”……
那让人都知道的对策是什么呢？答案是宣传宣传再宣传。可问题来了，你有没有见过这样的情况，哪怕你再宣传而别人看不懂你在宣传什么东西？看你的宣传单有种莫明其妙感。没听过这样的东西，看不懂，没有这个概念或是只是好奇看一眼而已。这就是第二大前提即：“不理解”。
很多人自以为每个人都了解他的产品是干什么的。这是经营者最大的期骗！如“百育米粉”你有听过吗？不知道是什么吧？这是广西百色的一种米粉。换句话说你一定懂，就是跟桂林的桂林米粉的地位是一样，是当地的名小吃，一种粉。我这样说你是不是理解了？
还有老友粉听过吧？有些朋友如果没去过南宁或是广西这一带的人估计也不太懂是什么粉？这就是从市场层面去理解什么叫不理解的概念了，这是认知层面的问题，跟知识没关系。
还有更搞笑的，你听过猫吃老鼠的事实。但一定没听过猫吃草的事实吧？我一位朋友家里有只猫就这样，不吃肉而吃素，夸张的是还喜欢吃草，平常都是喂着吃草的，看着我自己都难以接受的事实。
像这样的事实，你不知道也肯定无法理解。这时候如果我告诉你，你也肯定觉得不太可能，如果我带你去亲自看这个成本就非常大了，跑去看几眼吃住车费的成本等。所以，在创业的时候，一定要记住：一定要宣传一些别人眼里已经知道并你一说别人就明白的事！
因为客户不会购买无法理解的东西。换个角度想，如果没有桂林的知名度，你们会知道什么叫桂林米粉吗？你们会理解到桂林米粉真能赚钱吗？只有遍地都是的时候，这样的东西才能更好的让人接受，也能更好去传播，并产生购买你产品的无限可能！
那无法理解的东西如何解决呢？这就是关系到如何表达的实质问题了。在开店的时候要注意到门头的打造和吸引力的招牌问题，字搞大点也死不了。重点是让别人路过你店时3秒内就知道你里面卖的是什么，你的优势在哪？为什么要到你的店里去吃的理由……等等！
说了这么多，连接着第三个前提了。“不相信？也就是你的潜在客户看到你的招牌所想的第一反应。不相信你有这么好的特色或是说法。或是进了你的实体店后跟你的服务员说上两句，望来望去的，感觉你这里感觉就像是挂着XX头卖着XX肉的感觉。
这方面的种种问题都是因为信任问题。这就得靠你在装修环境方面下功夫了。同时墙上的挂件给人带来的印象等都很重要。还有的就是老客户的口碑问题了。要是客户说你一句坏话或不好的话，你可惨了。当他的朋友看到你的店感觉不错想进去时，这时一个人拉住说一句：“这家店太难吃了……千万别去！”
估计死了一半。所以不要得罪客户的同时，一定要记住——让客户有美味的体验是最重要的，一定要征服他的味觉啊！这里还提到一个重点，就是墙挂的问题。其实很多学员来学习的时候都忘了一件重大的事情，就是在桂林学习过程的相片，合影等。把这些东西挂起来，让别人看到的时候“哇原来你是去过桂林学习的呀。”不接着说了，自己发挥想象吧！
最后一个，也是最郁闷的一个了。别人知道了你的店，也知道你卖什么了，同时来来回回看久了也相信你这家店真的是老店了。可别人就是从没进来过？这可怎么办？
其实这就是学员碰到最多的问题！潜在客户看到你这家店有一两年了，就是都没进来过，永远是过客。这是多悲哀的事啊！我觉得这事跟人生穷困不止一样的悲哀。
还有的学员也跟我说：“我已经宣传了，宣传单也发了呀。还拉了横幅，写得也非常有吸引力了。为什么还是别人不进来？”
有时候，你还真到死就都明白，人就是这样，安全感的问题。一个人去到任何一个新地方的时候都会习惯东望望西望望，为什么？因为感受下环境会不会给他带来某种威胁不利嘛，这是人的本能。你只是在街对面大喊潜台词：“我这里有米粉卖，而且很便宜，差不多白送的价格了……”
可潜在客户他怎么想呢？他对你说的没有任何的反应啊！很多新人开店就犯这样的错！你得给别人一个进店的理由同时，还得给别人一份安全感啊！现在你一心只喊着进店的理由，那别人的那份不安你怎么去消除呢？
这里就跟你分享下简单的技巧吧，一定要给消费者手上拿点什么实物的东西，然后进店的时候你前面三句什么样的话准备，让人感觉到不太紧张才行啊！如微笑，这样别人进店的时候才感受到安全！
怎么解决不行动的问题呢？这里最重要的是：想方设法吸引，让潜在客户第一次上门体验你的手艺，一定让对方对你的宣传有所反应为标准！什么有反应你就顺着去干。
经验之谈，在这里再跟你分享一下餐饮行业的一个普遍性规律：“一旦客户走进你的大门，消费的可能性是100%，除非你去破坏这种可能性。关键在于你如何领进门的功夫了！”特别是表情和第一句话非常的重要，假如客户上门第一反应你会说的第一句话是什么呢？
现在你已经知道了客流量的来源及宣传的核心关键点。那如何把这两者完美的进行对接，并产生大量的客户主动上门呢？
最后要分享独家秘籍的时候了！——引爆流量三板斧：截流\引流\交流。客流量这三板斧头下去如果一家店里的生意没有变化，就直接关门算了。神仙出手也没办法活！
今天就重点只讲第一板斧引流的策略吧，因为时间关系。
简单的理解就是：怎么把别人店的客户通过借力的方式引到你的店里成为你的客流量。在这里和大家分享一个经典的借力引流案例，这个事发生在三年多前某天。
有一家外地的牛排馆，装修的非常豪华，但因为不懂营销而摇摇欲坠。因为投资很大，开支也大，已经有了资金链断裂的迹象。正在老板求助无门的情况下，因为机缘巧合，一套借力引流的营销方案救活了这家牛排馆，使得生意不断好转。
这家店的真实地点在贵阳，老板起初把自己的店装修的非常高档次，由于老板只懂做牛排而不太懂营销！开店一个月过后！由于没有名气，生意怎么等也上不去，牛排店摇摇欲坠。
正在女老板发愁无奈之下，这时候一个懂得三板斧的引流高手到了这家牛排店。了解了老板的实际情况后，给老板出了一套引流的营销方案。奇迹般的客满为患，女老板大喜！
牛排馆的引流营销方案如下，我们可以借鉴下其中的智慧：
由于这个牛排店所在位置还比较繁华，装修还不错。这位营销高手根据综合的因素及人流方面设计了一套方案；
第一：去浙江义乌购买了一些银饰品配件。然后请了几个大妈组装这个饰品，从配件到组装一个饰品手链成本5毛钱左右，作为牛排馆抓取（吸引）潜在客户上门的赠品。
第二：找到女老板合作。给女老板说我们合作，我去帮助你送这个手链。如果成交一盘牛排，你要给我百分之十的利润。老板很爽快的答应了！
你也知道一盘牛排的利润可是相当可观的，老板不用付一毛钱，只要推荐一个人来吃就拿一定的提成分给他而已。这是所有老板都喜欢干的事，没有任何风险。
其实这个引流高手的做法非常简单！他找了一个广告店设计了一些免费可以获取65元的手链的领取卷。然后找了一家摄影店把这个手链拍摄的非常漂亮！很有质感，看上去很值钱。
第三：选择附近销售高档化妆品及服饰、还有就是销售进口零食的连锁店为合作伙伴。只要把写真的海报贴到合作的店门口即可。大致的内容是这样的，在这些店销费满一定的金额，可以去牛排馆领一份市场价65元的银饰，并且可以以12元的价格消费一份牛排。
很多商家都高兴呀，能促进他们的生意的同时，也能吸引不少的人进店消费。重要的是：“只要你拿着这个免费的领取券去这家牛排馆，我们免费送你一个价值68元的银手链。”
第四：送银手链的时间一定要在中午，或者晚上吃饭的时候才送。一般其他时段不会送。一些活动细节就不具体说，因为中午大家都要吃饭，加上来到这家牛排店。领取价值68元的手链，心里有什么想法呢？
因为是吃饭时间，有一部分人就会留下来吃牛排。就这样的策略，送68元的手链，吃38元的牛排。估计内心也安然些。这家店在一个星期后吃客爆满，当然这个引流高手也赚了很多钱。
但是牛排店老板感觉生意好了，就不爽了。你只做了一点事，后面一直分钱。就很想知道手链进货渠道和具体成本。最后这个引流高手也知道老板的这点心思，就说这样吧，我告诉你进货渠道，我还有2000多条手链，都转让给你，算你5000元。可以的话我还告诉你进货渠道。
就这样简单的策略，一个星期的时间，牛排店的生意慢慢的转好了。同时这位引流高手赚到了近2万多元。很多人可能还会问，为什么要找那些店作为合作对象呢？其实来吃牛排的人都是白领级的人多，这才是真正的消费人群。你想这些人会在哪里出现呢？
我相信你看完这案例，已经能把今天我给你讲解的知识点贯穿起来了。我更希望你把整篇文章中讲到很多因素结合你的开业综合的考虑下，消化后再着手去设计自己的开业引爆客流量的方案。
特别预告：阿秀桂林米粉将多年的开店经验，总结成了一本全程开店指导书，里面包含了：要开一家米粉店从开始到正常运营需要做的52件事，以及每件事该怎么做的详细操作步骤和执行标准。计划于5月5日开始在阿秀桂林米粉空间连续分享，相信对于开店新手将会是一份很特别的礼物。
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