老李喊我去逛街，问我想去哪里逛。我略想了一下说：火狐狸吧！
老李会心一笑：你是想逛火狐狸还是想吃煎饼啊？
真是知妻莫若夫！不过逛火狐狸和吃煎饼也并不矛盾啊，逛完累了不是正好吃个煎饼补充体力么！
煎饼到处都有卖的，怎么我还要跑那么远去专门吃这个煎饼呢？只因为这个煎饼太好吃了！
逛完街，我们来到了这个卖煎饼的店面，在外边隔着玻璃窗口点餐，要一个双蛋加肠加生菜的煎饼，14块钱。
能够看到大厨开始做煎饼：她拿勺子在装面糊的桶里弄出一勺面糊，说是面糊，其实比糊又稠很多，有点像史莱姆那种很软却又不会流动的感觉。大厨把面糊放到烤盘上，拿一个刮板把面糊刮一圈，烤盘上就留下了一层面饼，再打上鸡蛋，翻面，刷上酱，撒上小咸菜，放上烤肠和生菜，卷起来，切成两半，放到两个纸袋子中，就做好了。我和老李一人一个，吃上一口，嗯！脆鲜咸香！
平时吃的煎饼面饼是粘软的，这个煎饼有点像山东的大煎饼，做出来的面饼是脆的，干爽的，吃起来层层分明。里面加了很多生菜，让口感更多了一层蔬菜的清脆。刷的酱料应该也是调制过的，不是很咸，微微有一种鲜味，可能是放了糖，应该还有别的调料，吃不出来试什么，可就是很好吃！
这样层层加码下来，整个煎饼干爽清脆，咸香美味！就是这样一个煎饼，一直让我念念不忘，过段时间就想去吃一次！
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