从设计角度聊聊酒吧如何盈利

一个赚钱的酒吧和一个酷酷的看起来很帅的酒吧，完全是两回事，同样的，，这世界上有两种设计人，一种是拿出来能够获大奖的人，偏艺术文化派，容易出大师。第二种是设计出来能够赚很多钱的人，为商业营销而设计，

从设计角度聊聊酒吧如何盈利

视觉营销设计中有专门的视觉设计营销vdm，通过视觉设计来影响顾客购买行为，营销不是销售，没有营销的销售是非常困难的，好的销售一定是以大量的前置影响力，营造销售的氛围，其中视觉是一种很大的影响人购买行为的因素，当然视觉之外，还得有嗅觉，我有朋友会讲到有些星巴克店里面那个气味跟在国外是一模一样的，但有的星巴克店里是没有这个气味的，这个差别就很大，嗅觉对人的冲击力是极强的，它唤起的不是感知，而是情绪，当情绪的洪水漫过来时，理性是一点作用都没有的，

再加上听觉，磨咖啡的那种声音，所有的一切都是要营造一种资深的咖啡客储存在内心的记忆和体验，全部让你释放出来，这个时候就会产生整体的空间感，视觉，嗅觉，听觉，触觉（桌椅板凳，综合型的彻底湮没你，以至于让你产生一种莫名其妙的依恋感，什么是依恋感？就是当你觉得无聊无处可去，你第一反应想要去的地方，它能够制造这样一种效应，）

给那些来这个酒吧的人一个理由，为什么要来这里消费？而且在这里喝酒是代表着这样某一种心情，用这个元素去贯穿几乎所有的暗示，他其实是一种催眠法，音乐调性，服务员的服装，调配的酒的名字，还有酒的味道，哪些位子能看见哪些景，哪些位子能额外受到关注酒吧的这种空间设计，原来，成功的商业设计里面包含了那么多的心理学的暗示成分在，

我们进入一个空间时，要留意这个空间老板是否清楚知道自己在营造一种氛围，而这种氛围在潜意识里面让人们觉得更愿意消费，这种消费是不知不觉的，

澳门赌场，奢侈品店，咖啡酒吧，每一个公司的标准味道，都是经过精密计算的，去测试你的情绪反应值和脑波值，然后再去创造出这种味道，有些味道会让你产生说这个东西很贵，同样的东西摆在那里，有了这个味道衬托以后，你就觉得这东西贵50%是合理的，没有这个味道你就觉得不对，洋甘菊的味道就是很清纯的，让人产生一种居家的清爽的干净的感觉，玫瑰咖啡的味道会让人产生昂贵的奢侈的皇室的这样的感觉，再加上颜色，他们做了一个图谱，咖啡色明黄色这类暖色调更容易让人产生东西贵的感觉，这里面有很深的套路，我们称为营销，

今天的消费者一代代升级，可能随便一个二十出头的小朋友在购买方面都是老司机，消费者之间的差别远远高于产品与产品之间的代级差别，企业为什么要用高级的营销，因为寻常的消费套路不管用了，

你染发出来的东西是会悄悄影响别人的，

真正的个人竞争力年轻时和老年时的理解完全不同，年轻人错误的把吸引别人理解为扮酷和压倒别人，压倒你你就没脾气了，但其实让人舒服才是一种竞争力，他是一种综合的，看不见摸不着的，君子如玉， 他能够把一种彰显和不彰显，力量和亲和，那种矛盾的东西结合在一起，石头的特点是硬 干 冷，玉呢本身也就是石头，但是玉看上去不硬，跟玻璃一样，也不冷，有的羊脂玉你还真以为它是羊的油脂呢，不干，

如何让人家觉得舒服，你这边要注意的要素很多，但给出的结果是一致的，精于心简于行，越精简的产品内部是越复杂的，让人觉得舒服。

说回到酒吧如何营造出有利于营销销售的氛围，做好各种相关关联的细节，小到店内灯光音响水单菜牌门头，再到门店装修一位一景台卡酒具，设计的魅力就在于合拍眼耳鼻舌声影触产生一连串的，人潜意识中构成的通感基础算法，

看见温暖的颜色，闻到甜美的味道，放缓的声音，柔和的氛围，等等等等他会产生一种没有对抗和冲突的价值感，不知不觉的套路，这种价值感可以转换为真正的价值的，有些时候可能是一种媒介形态，好的媒介他可以催化转化，有生命力的，可以把腐朽化为神奇，理解它自己可以活得更从容，对别人被设计出来，营造出来的这种氛围，也可以有更好的洞察力，如果你愿意，可以投身进去享受这个一切，如果不愿意可以抽身而出，不至于被套牢。

最后，看一家酒吧到底赚不赚钱，不用看流水单，你只要看他是否营造出了这种氛围，看一眼就基本心里有数了，其次看他身后有没有优秀的商业设计师，捂嘴笑出身。