那到底广西是怎样的呢？我从最简单的吃喝玩乐，还有人文风情来带你认识一下~
吃 在 广 西
First：嗦 粉
广西和隔壁的广东一样，也是一个吃货天堂。将山水旖旎的广西放大来看，大致有四种典型的菜系：桂东有着纯正的岭南风味，在桂北有让人欲罢不能的桂柳酸辣，而桂西追求淳朴天然，桂南则享受海鲜盛宴。
但是，无论味道怎么变，大家都有一个共同爱好——嗦粉。
即使各式各样的米粉的色香味并不被大众所接受，但是米粉在广西人民的心中地位，不亚于北方人民对面的忠诚。
广西是中国的米粉之乡，广西人对米粉情有独钟。
广西三大粉：南宁老友粉。其特点是豆豉+酸笋+辣椒带来的咸酸辣。
接下来，我给大家表演一段相声贯口《报粉名》：
广西有什么米粉呢？有，南宁老友粉、柳州螺蛳粉、桂林米粉、梧州牛腩粉、玉林牛巴粉、贵港鸭肉粉、河池煮粉、融安滤粉、宾阳酸粉、北海海鲜粉、钦州猪脚粉、蒲庙生榨粉、罗成大头粉、天等鸡肉粉、全州红油米粉……
广西三大粉：桂林米粉。正统吃法为先干捞后喝汤，精髓在于配制的卤水。总之，广西的粉，没有你吃不到的，只有你想不到的。（默默吞口水）无论是哪一种粉，只要能嗦上一口，广西人不仅填饱了肚子，更填满了空落落的心。
广西三大粉：柳州螺蛳粉。一定要放酸笋+酸豆角，但它的味道也让不爱吃的人退避三舍
Second：小 吃
在广西，还有许许多多的小吃，或许它们并不为人熟知，但会让每一个广西人在异国他乡都会牵挂不已。由于小吃种类实在太多，我就给大家随便挑几样比较符合大众口味又独具广西特色的吧。
1：酸嘢
也叫“酸料”。在广西有一句俗话叫“英雄难过美人关，美人难过酸嘢摊”。将一些应季瓜果蔬菜配以酸醋、辣椒和糖进行腌制，便可制作成为“酸嘢”，吃“酸嘢”可以祛湿开胃，增进食欲，同时“酸嘢”也是别有风味的美食。
2：槐花粉
又称“米蛆”。槐花粉是广西的一种夏季特色甜品小吃，甜品的一种，入口滑嫩。取槐花和大米合奏之功，作类似米线爽滑劲道。其制作同米线有异曲同工之妙。
3：壮族五色糯米饭
壮族五色糯米饭是壮族地区的传统风味小吃，因糯米饭呈黑、红、黄、白、紫5种色彩而得名，又称“乌饭”。壮家人将它看作吉祥如意、五谷丰登的象征。每年农历三月初三或清明节时节，壮家人普遍制作五色糯米饭。
4：恭城油茶
恭城油茶是恭城瑶胞的一种传统食品，据史料记载始于唐代。恭城人每天早餐都要“打油茶”，有的家庭甚至三餐离不开油茶。 “恭城油茶喷喷香，既有茶叶又有姜。”同时，喝油茶必须配以各种佐食的小吃，都是各种油炸和炒香的食品。（下图中还有一个小吃叫做艾糍）
5：梧州龟苓膏
历史悠久的传统药膳，相传最初是清宫中专供皇帝食用的名贵药物，它主要以鹰嘴龟和土茯苓为原料，再配生地等药物精制而成。有清热去湿、滋阴补肾、养颜提神等功效，备受两广一带以及东南亚人的喜爱，并畅销中外，远近闻名。
玩 在 广 西 ，广 西 不 只 有 桂 林 山 水
我问了很多身边的朋友，也搜罗了网上的游记，似乎大家对于广西的印象只有那句：
桂林山水甲天下，阳朔山水甲桂林。
实际上，广西让人骄傲的城市不只有桂林，广西的美景也不止桂林山水。
在广西，有“绿城”之称的壮乡首府南宁，她可以高端大气上档次，北部湾、东盟博览会、“一带一路”和她息息相关；她也可以低调奢华接地气，表哥表妹耶你来逛中山路、南铁、青秀山，好么捏？
有刚柔并济的“龙城”柳州，这里是全国唯一拥有一汽、东风、上汽和重汽等四大汽车集团整车生产企业的城市，也有着“百里柳江，百里画廊”的景色，还是壮族歌仙刘三姐传歌圣地。壮族的歌、侗族的楼、苗族的舞、瑶族的节堪称柳州民族风情四绝。
广西东大门梧州被叫做“小香港”，梧州是古苍梧郡、古广信县所在地，是粤语的发源地之一，“绿城水都” 、“百年商埠” 、“世界人工宝石之都”都是她的美称。“浔桂江流好放棹，鸳鸯秀水世无双”是大文豪苏东坡描绘梧州美景的千古绝唱。
享有“岭南都会”美誉的玉林是一座饱受争议的城市，但这块璞玉经过两千年打磨雕琢，如今熠熠发光。她是世界最大的日用陶瓷生产出口基地，世界牛仔裤之都，中国南方药材之都，是全国著名侨乡，全市有华侨及港澳台同胞200多万人。
北海银滩、防城港金滩、河池巴马长寿之乡、崇左德天跨国瀑布......广西还有太多太多值得盛赞的城市和美景，而再多的言语也比不过亲眼目睹。
从前，广西的十万大山是穷山僻壤。如今，广西的城市森林是富饶宝藏。而在这大好河山的背后，是默默奋斗、吃苦耐劳的“广西人”。
人 在 广 西 。广西人&异乡人
之前网上流传了一个“中国偏见地图”，其中北京人眼中的广西“是个赚钱的好地方”，上海人眼中的广西充满着“危险+奇怪的语言”，邻居广东人眼中的广西是“传说中的我们的亲戚”，而广西人眼中的广西则是“山清水秀我的家”。
虽说这些纯属网络恶搞，但是可以看得出，广西人和异乡人心目中的广西是存在天壤之别的。就像提到广西，很多人还是会第一时间想到“歌仙”刘三姐。
于是，我翻了一下微信好友，找了几个人，他们来自祖国天南地北，说了说他们心目中的“广西”。
四川小师妹馨文觉得：
广西很热，四季没有四季的样子，粉的种类好多，什么菜都可以搭配在一起吃。水果居然可以放盐放辣椒伴着吃。最重要的是广西的回南天特可怕！
东北那旮旯的小伙大熊说：
广西人特热情好客，比我们东北人还厉害。有客人到家，不管有多忙第一件事就是下厨房好好招待客人。读大学时，周末到关系好的同学家里玩，他妈妈二话不说把家里唯一的一只母鸡杀了来招待，原本以为只是随便吃点，结果感觉过了个年。
广西本地土著好友Ayumi认为：
虽然已经习惯了被调侃“广西穷山恶水出刁民”，可是我还是想认真澄清一下，广西有很多秀丽的风景，有趣的风土人情，好吃的食物，还有好听的山歌。
就劝大家一句：当你有个广西的朋友，请你好好珍惜他，说不定某天他就成了非物质文化遗产传承人。最后，民族的就是世界的！我爱我广西！不接受反驳！
千帆过尽，万象更新，广西壮族自治区已经走过60载，对于人来说，已是花甲之年，但是对于这块好山好水好地方来说，她正值丰茂年华。
魅力广西，多彩壮乡，等着你我一探芳华。为广西点个赞吧，转发给你的广西朋友。So，你对广西的印象是什么？留言告诉我。
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