似锦堂手工蛋卷| 现烤千层蛋卷每日限量50桶卖完为止，隐藏优惠每桶再省80元！！
说到好吃的蛋卷你们会想到哪家？台中有一间现烤的千层蛋卷想要分享给你们，似锦堂手工蛋卷每天新鲜制作，如果你在现场看，就会知道完成一桶蛋卷是很费工的，每天最多限量50桶，再扣掉预订订单，只剩下20桶能卖给过路客，卖完为止～强烈建议大家一定要先预订再来取货，否则特地跑一趟又没买到真的会哭哭啦！
最近似锦堂将千层蛋卷再升级，把两款手工饼干跟蛋卷做结合，让客人品尝蛋卷同时也能享用美味饼干，认真说他们家饼干超好吃，就算变成主角也很可以呦！
似锦堂目前有两间分店跟一间邮寄站，我们这天是到审计店，摊位就在初中羽球前面的骑楼，周末安排到审计新村逛逛，回家前再来拿蛋卷整个很顺路XDD
这里只有一张小小工作台，每到开店时间就得努力烤蛋卷才能应付大量订单，走进骑楼绝对会被空气中弥漫的蛋奶香给吸引！虽然现场看不到排队人潮，因为店家用优惠价格来鼓励预订取货，现场能购买的数量其实也不多
而且近期订单大爆满，已经满到中秋节后，常常让现场客人买不到或等很久。
似锦堂蛋卷完全手工制作，现场两个烤台一次只能烤四颗蛋卷，整个就是慢工出细活
对蛋卷的品质也非常要求，不仅原物料精挑细选，以及坚持手工制作外，就连外界的温度湿度都要掌握，来调整蛋卷的配方跟时间，才能做出口口香酥好吃的千层蛋卷
做好的蛋卷还得先在旁边放凉才能装桶，吃起来的口感才会酥脆不回软
整盘蛋卷散发着金黄色光泽，加上现烤的浓郁香气，现场等待真的很煎熬！
还好店家也会主动提供试吃，亲切地招待过路客与取货客人，直接试吃一整颗蛋卷很大方
先前一桶会装150g的手工蛋卷，现在调整为170~180g一桶，加量不加价的概念！还可以搭配手工饼干或玉米脆片，会再补满到300g
饼干有两种，伯爵蔓越莓跟苦甜巧克力，两种都是自己做的手工饼干，搭手工饼干的好处就是当蛋卷吃腻了还可以换换不同口味
伯爵饼干里面真的可以咬到蔓越莓果粒和浓浓伯爵茶香，还没吃完蛋卷就先把饼干秒杀了(笑~) 一般听到巧克力会担心吃起来很甜，但似锦堂使用70%苦甜巧克力来制作手工饼干，不会太甜带着微微苦香真的很不错，觉得他们饼干的好吃度甚至可以单卖饼干桶也很OK，我真的会买XDD
为了怕寄送过程中蛋卷会碎掉，所以手工蛋卷+饼干的组合仅限自取，邮寄订单一定会要求填满玉米脆片，有蜂蜜跟巧克力两种选择，所以邮寄会多+20元呦！不喜欢脆片或不想多花钱的就建议你们尽量自取吧～
这天带了三桶蛋卷回家，蓝色提袋也好好看
包装简约带点文青风，加上罐子上幽默的标语，让人印象深刻！『你工作多努力一点，老板换车会快一点』送礼也能引起讨论的话题
透明罐装直接就能看到密实的内在，蛋卷跟饼干把罐子填得很满，不会打开有种买空气的感觉
每一桶上面都会标示蛋卷与饼干口味，如果你只喜欢蛋卷也可以买纯蛋卷回家吃个过瘾
似锦堂手工蛋卷| 原味
打开罐子里面还有食品级贴膜保鲜，将蛋卷跟空气隔绝避免受潮，一打开来就有浓浓蛋奶香，光是原味就很好吃
而且每一罐都装得好饱满，制作蛋卷的原料以成本较高的安佳奶油来代替酥油，也避免使用太多的油跟糖，让客人吃起来是更轻盈无负担的口感
原本的蛋卷其实是水滴形状，但两颗并在一起就变成一颗大爱心，我自己还会挑大小差不多的，先并成爱心再吃掉，增添吃点心的乐趣
似锦堂手工蛋卷| 芝麻
芝麻有先炒过增加香气跟口感，咬下去可以明显感受到颗粒感，蛋卷层次超多，口感非常轻薄酥脆，而且拿在手上也不觉得油腻，香香酥酥一打开就停不了口
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