椰子是海南这边常见的植物之一，其果实椰汁清凉又甘甜，没有异味，热的时候绝对是解渴解暑又健康养生的饮料。
椰肉色白如玉、脆香滑润、沁人心脾，在这里椰肉、椰汁无论老少，都喜欢吃喝。
我一个北方人都喜欢上了，从小没吃没喝过的这种树上长的饮料，纯天然植物水。
虽然今天休息，但出去了一上午，走了一万多步，比上班还累。
早上小家伙六点多就起床，有点凉，加了一件马甲，应了那有一种冷叫他妈觉得他冷。。。。。
快中午的天显得有点热，想喝椰子汁解渴，于是就去买了几个椰子，都是挑的最大最老一些的，因为还想着椰汁喝完再吃椰肉一举两得。
一人抱着一个椰子，插着吸管
吸一口:好喝；
吸两口:嗯，真好喝；
吸三口:不错，美；
吸四口:爽
配着两个馕饼，也真香，连午饭都省了，喝好也吃好。
椰汁喝完后，开始打开椰子取椰肉，因为经验不足，有点费事，妈妈喊着慢点，别把刀砍坏了。嗯嗯。真是没有力气还真搞不定，还总是砍不准，口都被我砍碎渣渣了。
椰肉开始取的也不完整，不过后来也总算摸索出来点窍门。
直接可以吃，还有一种奶香味儿，刚成熟的花生的味儿，越嚼越香。
以前吃的椰肉是京东买的椰汁含点椰肉的那种，这下可过瘾了，美美的吃起来。
还疑惑了一下，这么好喝的椰汁，这么好吃的椰肉，为什么北方没有，或有的地方有却很少见？
然后答案我自己也想明白了。所谓“豆腐盘成肉价钱”一个很大的一整个椰汁10元一个搞定，到北方运费都比椰子贵的多，椰子原本的价格加运费到北方，可能就难以接受了，也可能仅本地内销已足以，没有大批量的供应外面吧。
还是继续保留这本地只有的特产吧。
据说喝椰子也是这边的夜生活之一，就是有部分人每到晚上，两人或几个人去商店点着椰子喝，谈天说地，互相吹吹牛，聊聊天或凉快或无聊能喝到半夜，才回去休息。
感觉还挺悠闲的城市。
先生把椰肉研究了一下做成椰霜，更是美上加美。
尝一口，香，软，脆，甜，可口，果然是大厨，美味佳肴任何食材手到擒来。
幸亏做好我就先拍照，后面一扫而光只剩空盘。
心想着下一次再研究研究新吃法，椰子鸡，椰子鸽做一下应该也不错的。
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