民间一直有“一鲳二芒三马鲛”的说法，虽然是说是鱼中鲜味排行第一，不过一次曾经买这两条银鲳要价60元的经历，还是吓了我一大跳。
那时候，刚好是休渔期结束，看见有鲳鱼卖，本来以为就是二十几三十的价，谁知道挑了五条，一称就要100多元，吓得我只敢拿了两条，结账的时候也要60元。
老板娘说这是燕子鲳，吃过就知道味道好。说真的，我也不会分辨，但晚上一蒸，的确比平时的腥味少，肉也嫩滑，但是用60元买两条鱼的事，我在家里是一句话也不敢提的。
民间一直有“一鲳二芒三马鲛”的说法，虽然是说是鱼中鲜味排行第一，不过一次曾经买这两条银鲳要价60元的经历，还是吓了我一大跳。
那时候，刚好是休渔期结束，看见有鲳鱼卖，本来以为就是二十几三十的价，谁知道挑了五条，一称就要100多元，吓得我只敢拿了两条，结账的时候也要60元。
老板娘说这是燕子鲳，吃过就知道味道好。说真的，我也不会分辨，但晚上一蒸，的确比平时的腥味少，肉也嫩滑，但是用60元买两条鱼的事，我在家里是一句话也不敢提的。
我特别爱吃鲳鱼，原因有三：一是鲳鱼刺儿少，二是鲳鱼味道好，三是鲳鱼营养价值高。 鲳鱼有很多种，如银鲳、金鲳、红鲳、...
草草啖盐说蜜 ——说天地美食，谈人间风味 金鲳鱼应该算是比较经济的鲳鱼。 鲳鱼的种类很多，市场上最常见的当属斗鲳、...
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红烧鲳鱼 我的新妈祖，美食是重要的组成部分。我的美食厨艺用理论指导，以海鲜为重点。我买厨艺的书，理论研究，也实践做...
民间一直有“一鲳二芒三马鲛”的说法，虽然是说是鱼中鲜味排行第一，不过一次曾经买这两条银鲳要价60元的经历，还是吓了...
郑重声明：文章系原创首发，文责自负。 牛爷爷自从听牛姥姥说牛牛喜欢吃鲳鱼，就像着了魔一样，成天转悠着买鲳鱼。 其实...
肉鲳，长得最不像鲳鱼的鲳鱼。鲳鱼该是什么模样？我认为应该是菱形的，两个倒三角，特漂亮，尤其是白鲳，白底浅蓝色，游弋...
本文标题：银鲳鱼
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