靠山吃山靠水吃水

古人说：“食色，性也。”大意是说享受吃喝也好，喜欢繁华美好的事物也好，都只是人的天性罢了。

近些年，我多少是有点关注自己的吃喝问题，今年花在这方面的时间和精力似乎比往年略多一点。

吃喝与人体健康紧密联系，而健康是人生的最大财富，也是人生的第一要务。自己作为自己健康的第一责任人，能不关注自己的健康吗？能不关注自己的日常饮食吗？

俗话说：“靠山吃山靠水吃水。”对这样的一句话，我是越来越有体会。

中国南方多产水稻，北方多产小麦。因此，在南方吃大米更为普遍，在北方吃面食则更为普遍。行走在北方城市的街道，很容易遇见街边各种面食馆。

假如你去农村生活，吃喝不仅更加多样，也更加原生态。如果是生活在山区，除了能接触到平凡的人间烟火，还容易品尝到各种野味，我说的野味指的是野竹笋、各种野蘑菇、蕨类蔬菜、地衣、野菜等等。

在南方一些沿海地区，不发达的小地方，那里的餐馆或许不多，饮食相对简单。几年前的一个傍晚，我走出房门，去到街边的餐馆吃晚饭。街道很安静，没有多少流动人口，餐馆也不多。我在街边一家餐馆坐了下来，餐馆里没什么吃的，只有粿条，于是我点了一碗粿条。

没过几分钟，粿条做好了，满满一碗。碗里，有粿条、有两三只大鲜虾，有几块新鲜鱿鱼圈、有几只新鲜海蛎、还有几小片瘦猪肉。

我出门吃东西，可不是奔着粿条来的，也不是奔着大鲜虾、新鲜鱿鱼圈和新鲜海蛎，因为除了这类食物，没有多少种类可选。如果不吃粿条，还可以吃牛肉丸，都是正宗的地方特色。要想吃点别的，不太容易。

我在南方沿海小住的那段时间，没少吃这类小吃。

我现在居住的地方靠近北京郊区，附近有很多果园，果园里不仅种植各种水果，还种植各种蔬菜，还养鸡养鹅，还有湖泊水塘等，所以吃的东西是不少的。我平时吃什么，很大程度上取决于我生活的周围有什么吃的。