菜园的意外收获

“有心栽花花不发，无心插柳柳成荫。”这个季节，居然有了一畦畦小菜的意外收获。

去年秋，应当是在该播种的季节撒下的种子，几个月过去也不见生发。本来咱也不会种菜，又遇百年大旱，粒不生苗不长的，自然是意料之中的事。

可春节前后，发现陆续开始有萝卜、香菜、冬苋菜苗苗钻出土来，早过了季了，当时不以为然。

没想到，这畦菜土，在春天和风细雨中慢慢地披上了绿装。我每隔一周才过去一次，发现它们一个星期一个样，满满的绿色入眼，满满的欢喜润心。

香菜可谓“大丰收”啊！每周过去摘一盆，就着腊肉下火锅吃，那是真鲜真嫩真香。然后采一大袋带过来，几乎能吃一个星期，或做凉拌，或下火锅，或当饺子馅。自己种的，自然怎么吃都不厌。

冬苋菜那叫一个争气。真没怎么在意它，它却越长越快，越长越高，伸展开片片又绿又嫩的叶，向着我招摇。想想最近连续几个周末，吃的蔬菜都是它了。

最是意外的，要数萝卜了。下种几个月后，至春节前才出来稀稀落落的几根苗苗。但自从遇见春雨，一根根苗一个劲儿往上窜，有一天还惊喜发现露出了白萝卜。

可能是春节气温升高雨水充足，萝卜长得比冬季快得多。有天弄着玩儿，拔了一个看上去大点的萝卜。真没想到，清洗切开，是从未见过的白嫩；尝尝味道，那是又脆又甜。

常说“冬吃萝卜夏吃姜”，而这春天的萝卜，也有特别的味道哦。

毕竟已不是萝卜的“当季”，上周发现，萝卜开始起苔了，是到了该拔掉的时候了。

萝卜茎叶又长又嫩，扔了有点可惜。视频向姐妹们请教，学着做成了一份酸菜。这两天炒酸菜炖腊肉，还蛮好吃。

正值好天气。萝卜洗净后，一部分小的对开切，用开水烫一下，再晾干。记得妈妈用这样做成的萝卜干炖肉，吃起来又香又脆。大一点的，留了几个，切小片，做成酸萝卜，爽口开胃得很；其余切成条，晒成萝卜干。按姐妹说的方法，制成了辣萝卜条。

或许有人以为，退休闲散的日子会百般无趣。其实不然。

像我这样，因为闲了，才有心去做没做过的事；才能静下来，在细微中发现趣味；才知道如何管好心房、住房的一亩三分地；才会更加懂得，有种就会有收，无论早晚。

大概人生就是这样的吧。有些年轻时该知道该明白的事，到了老年才发觉才懂得，也是自然，也算收获。