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被安排的明明白白的猪的一生

被安排的明明白白的猪的一生

作者: 尚永波 | 来源:发表于2019-08-14 12:54 被阅读0次

    真正的美食从来不是在繁华的大都市,而是小街小巷的胡同里。

    看了《人生一串》感觉已经被安排的明明白白了,如果你也想被款待,那您里面请。

    《人生一串》豆瓣9.0分,比《舌尖上的中国》9.4分,稍稍逊色一些,但这丝毫不影响饥饿的灵魂寻找栖息地。这样的纪录片能火,离不开俩字——用心。


    能吃到一起的都是缘份

    在b站上看视频,不开弹幕,就相当于没看一样,是对视频的不尊重。关掉弹幕和打开弹幕完全是两个不同的世界。

    关掉弹幕,能看到导演和编剧超强的文案功底,也能看到一个个特写镜头下令人垂涎欲滴的美食。比如:

    《人生一串》另一个名字是《被安排的明明白白的猪的一生》;

    夜幕降临
    人们开始渴望美好而放松的一餐
    从炕头小酒到酒店大餐

    这个庞大的选择谱系里
    很多人钟情于街头巷尾,市井里弄
    只有这个环境配得上
    他们想吃出点儿境界的企图

    大家其实很懂生活
    没了烟火气
    人生就是一段孤独的旅程
    这话,简直就是为烧烤量身定制。

    在昆明夜宵这个复杂狂野的生态里,
    套上围裙的夏大妈,
    如同换装后的蝙蝠侠,
    去搭救那些午夜街头被饥饿裹挟的无助的人。

    当然,这只是冰山一角,如果想看更多,可以边流口水边看视频,也可以静静的找个地方只欣赏文案,比如这个地方(https://www.douban.com/people/144703144/

    打开弹幕,饕餮的盛宴配上华丽的弹幕,本来还忍住不流口水,结果在弹幕的轮番攻击下彻底放弃了抵抗。华丽的弹幕下,你会发现弹幕那头不仅仅是成群结队被安排的明明白白的猪,也是一个个真实而有趣的灵魂。


    人生一串 不够再点

    用心的节目组,当然也找到了全国各地隐藏在大街小巷的用心的老板们。

    在采访一代鸽王时,鸽老板笑哈哈的说,我自信比别人做得好,因为我用心了。简单的烧烤,在用心的老板手里,制作起来竟然需要多次清洗,腌制,焖烤,火烤,敲打…这么多工序,甚至选材也要有十几年老到的功力。

    再比如出手大方的马一刀老板,从选材到拌料一直都亲力亲为,认货不认人,好东西就出手大方,不好白给也不要。正是这倔强的性格,才用好的食材留住了老客空虚的灵魂。


    多谢款待

    这一次被安排的明明白白,也让我意识到人与人之间的差别主要取决于两点:重复和用心。

    伟大是熬出来的,不懂得重复,基本上做不好什么事情。不过重复也不是玩命感动自己,如果不加上用心,那十年如一日也都是低水平的重复,枯燥空虚。

    回头看看一年来,虽也写了不少,但划水的居多,用心的太少。在别人看来,都坚持这么久了,真厉害;其实只有自己知道有几斤几两。不用心,重复也就没了意义,七年别说南极了,可能每周都会难产吧。

    最后,分享《绿皮书》里一句话:
    Whatever you do,do it hundred percent.
    When you work,work;
    when you laugh,laugh.
    When you eat,eat like it's your last meal.

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