年夜饭，家人围桌而食，谈笑风生，举杯停箸，尽是人间烟火味。
人间烟火气，最抚凡人心。这句话的确很好，市井百态，寻常生活，炊烟升起，令人心静，心安，心宁。
在这篇文章里，我想聊聊烟火气里关于酸菜鱼的故事。
新年好
01 家门口开了一家中餐馆
我住的小区对面开了一家中餐馆
从开始筹备到装修到开业，我和先生都在观察中餐馆的动态
先生说，中餐馆一开业啊，我马上带你到那里吃
我一直很期待，远在海外，家门口有一家中餐馆，那以后就是我的"御用"厨房了
满心期待着......
中餐馆经历了严冬的考验，终于在春天里开张了
我们得知消息后，欢天喜地，拿起菜单就打电话
先生点了他最爱吃的北京烤鸭，我点了最爱吃的海鲜煲
味道很不错，每次我们在家里点好菜，20分钟后就可以去餐馆取回家吃，非常方便。
不觉不觉，我们成了中餐馆的常客，甚至接电话的小哥，一拿起电话来就认出先生的声音
并知道他要点什么菜，先生很满意，毕竟被别人记住，那是一件很开心的事
记得有一次外出旅游，有三个月没有吃中餐馆的菜了，先生说，一回家马上就去中餐馆点北京烤鸭
美食真的让一个人心心念念啊，怪不得常有人说，“人间烟火味，最抚凡人心”。
02 一条酸菜鱼文案勾起欲望
学员写了一篇酸菜鱼的文案给我，叫我帮修改
“今天我和同学去吃酸菜鱼。酸菜鱼汤汁浓郁，味道鲜美，是我很喜欢的一道重庆菜。
当酸菜鱼上桌时，扑鼻的香味，我的味蕾瞬间被唤醒，忍不住动起筷子来。
我用了很大的劲，怎么也夹不起来，或夹起来鱼却碎成小片了......
我同学在旁边看到，有点着急，就帮我夹到碗里，叫我慢慢吃
还时不时给我碗里盛上鱼汤，他的举动
暖到我的心， 让我心里热乎乎的
在生活中，别人对我的一点点好，我都会记在心里。记住别人的好，既是
珍惜别人，也是温暖自己。
文案修改好了，我的味蕾也被点燃了，当时就很想很想吃酸菜鱼
滑嫩的鱼片，酸辣爽口的汤汁...在我脑海里翻滚
先生打球回家，我一见他，大声说：
“我想吃-酸-菜-鱼!”
先生一听，二话不说，拿起电话，拨打中餐馆的电话
接电话的小哥说，鱼？酸菜鱼？没有！请你等一下！
此时，电话挂断了，我心想
我的酸菜鱼肯定吃不到了，啊呜......
大概五分钟后，前台小哥打电话来，他说，酸菜鱼，没有！但厨师特意为你做一道酸菜鱼！
我一听马上就可以吃到酸辣爽口的酸菜鱼，心里幸福极了。
曹德旺说，吃是我人生中最快乐的事。
于我而言，享受的何止是美味，还有愿意为你做食物的人那一颗真诚的心！
新年好
03 脚步多远也忘不了家乡的味道
酸菜鱼始于重庆江津的江村渔船。
据传，渔夫将捕获的大鱼卖钱，往往将卖剩的小鱼与江边的农家换酸菜吃，渔夫将酸菜和鲜鱼一锅煮汤，这汤的味道鲜美，于是一些小店便将其移植，供应南往北来的食客。
酸菜鱼流行于90年代初，在大大小小的餐馆都有其一席之地，重庆的厨师们又把它推向祖国南北，酸菜鱼是重庆菜的开始先锋之一。
我有位重庆的女友跟我讲过她的故事，她坐月子时，不能洗头，也不能出门，满月那天，她跑出去吃了当地最正宗的酸菜鱼。
“酸菜鱼来喽“随着一阵吆喝，小妹轻轻将一锅鱼摆上餐桌，砂锅内还滋滋作响，冒着袅袅热气。
只见一锅黄亮的汤里，红色，白色，黄色，绿色，色彩灿然。红色的是干辣椒，剪成小段，火红一片，用来点缀，最为抢眼；
白色的鱼肉在汤里挨挨挤挤，光滑鲜嫩；藏在鱼肉下的是黄灿灿的酸菜；
绿色的则是切碎的小葱段，还有两三枝青翠色的香菜，随意地置放在最上边。
随着热气的徐徐飘散，各色滋味扑鼻而来。辣味、酸味、香味，从鼻尖到味蕾，鱼的鲜味慢慢在空气里弥漫开，让人齿颊生津。
那一天，女友说，她觉得自己特别满足特别幸福
生活上，你常常发现，有的人喜欢坐在餐桌旁，对着那些精雕细琢的天价菜肴，瞪大了眼睛啧啧称奇
但等结束了饭局回家后依然饿得乱翻冰箱。那种饥饿感不是填饱了肚子就能彻底解决的，那是一种不满足感
只有你自己真正喜欢的口味，每咀嚼一口，便会同时体会到愉悦、滋养以及饥饿的缓解
一方水土养一方人，我们早已习惯了家乡的味道。脚步走多远，也忘不了家乡的味道
有人说，无论脚步走多远，在人的脑海中，只有故乡的味道熟悉而顽固，它就像一个味觉定位系统，一头锁定了千里之外的异乡，另一头则永远牵绊着记忆深处的故乡。
人的味蕾总是难以忘记家乡的味道，那是任何山珍海味都不能比的。
对于那些长期远在他乡的人来说，唤起心中层层涟漪的，不仅是熟悉的乡音、儿时的风景，更是记忆中的味道以及绵长的乡愁。
新年好
写到最后：
我逛亚洲超市，无意中发现有酸菜鱼酱料，于是买了几包回家，照菜谱做了一锅酸菜鱼
第一次做，虽然做得不算很成功，但浓郁的鱼香味，还有酸辣的汤汁，让人安心、熟悉而又温暖。
阵阵香气引得我的小Puppy阿布一直在厨房转来转去。
愿我们每一个朴素的日子，既不乏诗情画意，又充满人间烟火味，愿活在尘世间，满目皆温暖……
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