二米南瓜粥最养脾胃
中医认为,五味对五脏,即苦入心、辣入肺、酸入肝、咸入肾、甜入脾。您近期特别想吃哪种味道,就能反映出内脏的虚实来。除了五味入五脏,五色也入五脏,红入心、青入肝、白入肺、黑入肾、黄入脾。黄色的东西可以养脾,脾虚的人就可以多吃一些黄色的食物。
二米南瓜粥也是黄金粥,就是用小米、玉米、南瓜、大枣来煮粥。小米是适合老人、病人、产妇的滋养品,可见它最补虚。玉米调和脾胃,南瓜补中益气,大枣补血补气,调和五脏。这几样除了大枣,其余都是黄色各有补益的特点,而且都是针对脾胃,做成粥食又是脾胃最喜欢的方式,没有一样是药,但配合到一起就是最好的脾胃滋养补品。
常说粥最养人,尤其是在秋天这个季节,伏夏的闷热潮湿刚刚离去,正是需要提升脾胃功能的时候。这时您每天熬一份黄金粥给全家人喝,就能让大家的脾胃都能好起来。
脾胃为后天之本,五脏六腑都要靠脾胃运化食物来精养。脾胃一虚,五脏六腑也跟着虚下去了。接着体质就会下降,情绪也会不稳定,脑子也都不好使了。所以呀,不管我们有没有疾病,增强脾胃功能都是最要紧的事情。
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