吃饭莫吃饱 要留二分饿
我已9年不吃晚餐了，
有人说不吃晚餐，饥饿难忍，怎么办？
其实饥饿有二种情况，
身体缺乏营养，满足不了人体细胞需要，面黄肌瘦。此谓之饥。
饿是一种生理感觉。如到了吃饭时间人就会觉得饿，
不吃就会难受。这是种条件反射。
如人们常说的少一口 ，好像少一斗。
这种少不是饥，人体並不缺营养。
所以有人提出，吃八分饱 就行。
我很赞成这观点。
过饱伤身，增加身体消化功能负担，有碍健康。
人是贪得无厌的动物，
在吃上让自已保留一点饿的感觉是有好处的，
会使你觉得食物更诱人，更好吃。
粗荼淡饭有真味。从此不挑食，
有道是饥饿是最好的调味品。
不信可以试试的。
所以我的厨房是除了油盐姜香菇八角这些食材之外，
没有任何味精香精糖精鸡精之类乌七八槽的调味品的。
所以我很少请朋友到家吃饭，怕朋友吃不下。
其实真正美味在食材之中，
只是很多人食不知味。
食材的真味不是调味品能调出来的，
食物千恣百态的味道 ，
一放调料就没味了。
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