小姑娘又提出了做比萨的需求，之前都是买的必胜客的，前些天买的芝士也到了，昨天晚上答应小朋友今天给她做。
早上不到7点小姑娘醒来说，“妈妈，我饿了，昨天你说要给我做什么呀！”
我：“不知道呀！”
小朋友：“你不是说要给我做比萨吗！”
好吧，做起来！
高筋粉+普通面粉大概5：3的样子，没有称量，加约3g盐、3g酵母，温水里面加一点大豆油，开始和面，揉成平时包饺子用的面团差不多软硬即可。
分切，静置约20分钟。
因为没有专用的比萨盘，就只能用家里烤箱配的唯一一个盘子了。盘子是方形的，为了最大化利用烤盘，比萨面团也擀成了烤盘大小的长方形。
下层放上烤盘垫纸，擀好的面团放进烤盘，烤箱里放盘热水，关上烤箱盖，开始醒发。
待醒发至厚度约增加1/2即可。
馅料只能用家里现有的材料，番茄酱、蓝莓酱，牛排、香肠、香蕉、橙子。牛排切成条用黑椒汁腌一下，香肠切丁，香蕉、橙子也切成越1cm大小的丁，因为橙子出水太多，所以用的少一些。
准备做成2合1比萨，先用勺子将一半饼底抹上番茄酱，另一半饼底一点番茄酱加一点蓝莓酱。然后均匀撒上一层芝士。
撒馅料：一半牛肉、香肠丁，另一半香肠丁、香蕉、橙子；撒均匀后再撒上一层芝士。
烤制：烤箱230℃，20分钟出炉。
外观不咋鲜亮，凑合吧！分切、趁热吃！口感还不错哦！
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