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一个有风的地方——追求诗和远方的民宿

一个有风的地方——追求诗和远方的民宿

作者: 太阳的梦想 | 来源:发表于2023-06-14 06:25 被阅读0次

癸卯清明,回家扫墓,归途时拐道大理,驻足喜洲和古城,在一家距古城南门不远的甲级民宿住了下来。那是一幢可以泊车呈L型的白族民居,灰砖白墙青瓦,没有飞檐斗拱,墙画和门头上的民家元素比较养眼。

滇地严重干旱,清明时节的古城却阴天小雨,稀稀落落下个不停。许是受天气阴沉压抑的影响,许是沉浸在给双亲扫墓的悲伤氛围里,走进客房,映入眼帘的没有大理特色,更没有白族风情,不太规整的白色布草,多少有些简单的桌椅窗帘和洗漱用具,跟我以前常去的民宿差别太大,那企昐的心一下有了丝丝的冷寒。

所谓民宿,指利用当地民居等相关闲置资源,主人参与接待, 为外出郊游或远行的旅客体验当地自然、文化与生产生活方式提供个性化的住宿场所。不同于传统的饭店旅馆,民宿不以高级奢华的设施吸引客人,着重体验当地民俗风情,感受民宿主人的热情与服务,品味有别于以往的体验。民宿就是一个家庭生活场所,与民宿主人同吃同住,与其他住宿者吹牛聊天,了解异地趣闻,享受家的感觉。

溯源民宿,最早从英国提供住宿和早餐的家庭旅馆演变而来。上世纪六十年代初期,英国西南部与中部的农家,为增加收入,将空出不使用的房间整修出来,提供给来此游玩的客人住宿和生活,这就是民宿。民宿出现后,在欧美地区发展迅速,诸多国家纷纷出台相关政策,强调对农业历史遗产的重视和当地文化的保护,采用农庄式经营,让游客体验舒适的田园生活和农庄文化。加拿大的假日农庄,可以在农庄短期度假;美国的居家式民宿(Homestay)和青年旅舍(Hostel),不刻意的家居布置,相对便宜的价格;英国的B&B (Bed and Breakfast),字面解释就是提供睡觉的地方及简单的早餐,费用每人每晚二、三十英镑,价格比一般旅馆便宜许多。

民宿最早出现在中国是上世纪七、八十年代的台湾。随着加入“亚洲四小龙”的行列,台湾的旅游业同经济一起高速发展,特别是假日期间,大量游客暴发式的涌入台湾这个海岛,岛内的饭店宾馆严重供应不足或缺乏服务。为解决游客住宿不了的问题,台湾当局制订规则,引导原住民利用空屋经营民宿。这是一种简单的住宿形态,没有导览或餐饮服务,但大大增加了原住民收入。在非原住民地区、风景特定区、国家公园及观光景点,不少人也将空置房舍改建或新建楼房成为民宿。民宿主人多为当地人,藉势推动了当地的观光旅游产业,加之农委会大举鼓吹传统农业转型观光农业,进一步刺激了民宿发展,成为台湾一个新兴的乡村旅游经济产业。

随着改革开放的推进,国内旅游业逐渐兴盛起来,民宿紧跟台湾的脚步进入了中国大陆。国内民宿最开始以家庭旅馆的形式出现,慢慢融入文化、民俗、农业体验等方面的旅游体验。只是,对于民宿这种泊来品,大多数中国人还没有解决居住问题,可以改造的房间、民宿的质量均无法满足游客不断增长的需求。在经济一路向好的形势下,民宿业在加大老房源改建的同时,依传统民居样式在城镇、景区和乡村修建了一批规模化的民宿,从而使民宿成为了国内游客的主要住宿方式。

为规范民宿发展和经营,国家旅游局发布并几经修改《旅游民宿基本要求与评价》,明确行业标准,将旅游民宿由低到高划为丙级、乙级和甲级三个级别,等级越高表示接待设施与服务品质越高。开业一年以上,可申请等级评定,评定合格可使用星级标志,有效期三年,期满后进行复核,取消星级后不满三年不能重新评定。一些地方政府出台了引导民宿发展的措施,给予政策扶持和资金支持,极大的规范和繁荣了国内民宿业。

民宿,从一开始的一部分人吃螃蟹,羞羞答答地在城镇村庄悄悄营业,到后来的大张旗鼓趋之若鹜,俨然成了城镇建设和乡村振兴的热点和发动机,那种“诗、远方、利润”的浪漫诱惑,吸引了大量人员和资金进入小城镇,进入乡村。城镇乡村获得了新的经济增长点,村民从原来无力修缮的房屋中收益,投资者有了安放情怀的处所,游客体验了乡居惬意,互利多赢的效果逐渐显现。

无论是改造式民宿,还是新建式民宿,能够长久发展的,都有一个共同点,就是以价值传播和文化修复重构为目标为游客提供旅游体验。作为旅游大省的云南,民宿与旅游几乎是同步兴盛,特别在大理、丽江、腾冲、香格里拉的民宿,几乎在同行中走出了自已的个性。个人经常体验民宿,如在滇藏一线的松赞林卡,藏式的建筑,佛教的元素,铜器的利用,藏民的物件,还有安静的院落和高端的布草,整个一个藏文化穿越;腾冲和顺古镇的故乡客栈,儒家和侨乡文化交炽,两院四合的建筑,边地的淳朴慵懒,主人的博学健谈,一种家的慢生活味道让人留连;腾冲梁河交界的荷花温泉马帮客栈,复古的建筑和马锅头的装备,泡过温泉后,在千年茶马古道上响起的悠悠马帮铃声中憇然入睡。将文化、民族、民俗、历史和传说故事等地方传承融入民宿,加上舒适的布草,所有这些才留住了客人。

最值得一说的是,传统村落以厚重的文化底蕴、淳朴的民风民俗、特色的自然山水获得了民宿投资者的青睐。民宿爆改的不仅是房子,更有古村落传统建筑、民族文化和风俗习惯这种物化的活化石,一不小心,乡村传统生活中多少宝贵的、有趣的、快活的物体,真正体现传统古村落元素的东西,在民宿开业后就不见了。搞民宿,只有禀持“有温度的住宿,有灵魂的生活”,“小房子、大情怀”,才能让乡村的纯真、率性、自然、古朴、宁静留下。

民宿有诗,一个有风的远方。

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