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餐馆12元一份的紫菜蛋花汤贵不贵?

餐馆12元一份的紫菜蛋花汤贵不贵?

作者: 天桥下的猫姐 | 来源:发表于2020-03-17 15:06 被阅读0次

每每晚饭做紫菜蛋花汤的时候,婆婆就会提起几年前去餐馆吃的一碗紫菜蛋花汤,结账的时候看到是12元一份的时候,诧异极了,会十分抱怨,商家有多黑心,成本可能不到2元的紫菜蛋花汤竟然卖到12元。

想起高中时候,班主任曾经在班级里说“无商不奸”,并大讲其道理。我在下面却十分想站起来为这些商人说些公道的话。因为父母是自从我还没出生起就是白手起家,自己创业才有了现在的丰衣足食,很多人都只看到了商人盈利的一面却看不见商人背后所承担的重量。

以上面谈到的蛋花汤来说,顾客看见的只有它的成本。是的,一碗紫菜蛋花汤而已,一点紫菜,一个鸡蛋,简单的加一些调料,似乎并没什么成本。然而,你没看到的是商家背后另外的一层层的付出成本。一些实实在在的成本:房租、水电、服务员、厨师、国税、地税、商家装修的成本、餐具的成本……一些看不见的风险:淡季赔本的成本、食物未及时销售出去而被迫丢弃的成本……其实商人也是一种职业,他们也需要通过给每个商品定价,来盈利。而且他们的这种定价,已然在你购买的时候是明码标价的,对于顾客和商家来说都是一种公平的交易。而且,如果当你在外面饱受风寒饥饿,喝到一碗热乎的紫菜蛋花汤配上米饭,有厨师和服务员为你服务,我想这至少不会亏。

再拿这次疫情高价位的口罩来说。为什么疫情爆发以后,一次性口罩的价格从之前的几毛钱,涨到最高七元都买不到的情况?即便是现在疫情稳定的时候,也依旧是四元一个。当然这里说的并不是在得知疫情以后,把现有的口罩大量囤积然后再高价卖出这种。这种赚国难钱的奸商当然是被人鄙夷的。这里只是想谈一下,口罩价格的暴涨是很多因素决定的,原材料价格的上升,过年假期时工人的三到五倍的工资,加上湖北的重点支援,每个医院医护人员的每日必备,随着复工,每天几亿人上班就有几亿的消耗量,导致了供不应求,价格就是这样决定的。如果依然以疫情前的价位出售几乎是不可能的事情,有的话,也是在赔本的。

商人在中国的地位在普通人的心里从古至今都是比较低的。中国古代把普通百姓分为“士、农、工、商”四民。“商”的身份却是最低的,甚至低于“工人”的。即便是现在,对于普普通通的工薪阶层,对商人的态度都是略有偏颇的。一些人会认为他们投机倒把,赚钱容易。可如今社会,正是无数的创业者,才提供了无数的工作岗位,促进了社会更繁荣的发展,物质生活更丰富。让身在北方的人,可以吃到榴莲;可以让南方的人吃到东北的大米。这都是商人给我们带来最切身的好处。

有时候,你看到商人的各种人前的各种光鲜亮丽,却忽视了背后的努力。一个能在无数人中脱颖而出,你不知道,他曾经可能亏本过无数次,他能够抵抗十足的压力,跌倒依旧能爬起来的毅力,也要有审时度势的目光,也要有对未来长久的预判,甚至有时候孤注一掷的勇气,也要有家人有时的不理解,当然也要有一点点运气。所以,商人更像是冒险家,他们敢于冒险,敢于承担。就如同普通的人来说,都会有好坏之分,商人也有很多是值得被尊敬的。他们促进了经济的发展,提供了就业,还有的人把赚来的钱捐献给慈善。正是这些值得被尊敬的商人,让我们的生活更美好了,不是吗?

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