我今天白菜用开水烫了后，与半个胡萝卜一起打碎，放油盐生抽炒了一盘，不太好看。我认为不会好吃，端给老爸。问他，好吃吗？他点点头，说，好吃。问我，可以全部吃掉吗？我说吃得下就全部吃了，吃不下就晚上吃另一半。
前天做了一顿饺子，估计皮包得太厚了。老爸吃一囗就再也不沾饺子的边了。我只得把剩下的肉一碗蒸了。
这个胡萝卜白菜，让我意识到，并非自己不喜欢吃的，老爸就不会喜欢。
按照老爸的喜好。我胡乱做了一些新奇的菜品，比如胡萝卜玉米碎炒鸡蛋，炒鹿茸菇胡萝卜青椒碎。白菜香菇碎……就是牙口好的人能吃到的各种食物，老爸牙齿不好，也同样能够吃。只要是他喜欢吃的，都记下来整理出一个菜谱。
1、 蒸南瓜（少盐，油）
2、 蒸蛋（少盐，熟后放生抽）
3、 蒸芋头（分品种，网上买的大个的一定要放半碗水，没放水会很硬，少盐，剁椒）
4、 蒸肉泥（盐，生抽，姜沫）
5、 蒸茄子（切两半，放油盐生抽剁椒）
6、 丝瓜汤（少盐，油，姜丝）
7、 土豆汤（油，盐，生抽，少醋，紫苏或葱）
8、 碎肉豆腐汤（油，盐，姜米，大蒜米）
9、 雪里红（烫熟，打碎，炒剁椒）
10、 胡萝卜白菜（打碎炒）
11、 白菜香菇（打碎炒）
12、 土豆丝
13、 胡萝卜玉米打碎炒蛋
14、 鹿茸菇青椒打碎炒
15、 青椒莲藕打碎炒
16、 炒茄子
17、 炒冬瓜
18、 榨菜肉泥
……
有一个电高压锅，只要按一下，本色蒸，无论什么菜都可以蒸得入口即化。
有一个原味炖，无论什么骨头汤都可以炖烂。
又简单又省事。
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