膨胀的激情与冲突,面包是通过面粉的发酵,烤制而成。面包有着各种各样的款式。千奇百怪信以为真,陌生异类引为知己。有些面包,尤其是脆皮面包,比如著名的法国脆皮白面包棒刚刚拿出烤箱时,会发出一些细微的“噼噼啪啪”的撕裂声。每根面包棒的松软内芯,在冷却过程中都会收缩,越发将其周围本来就已经绷紧的脆皮拉紧,发出轻柔的“噼啪”声,宛若低吟轻叹。这样的声音,轻盈曼妙,即使许多面包同时拿出烤箱,你也必须屏声静气地聆听才会扑捉到。烘烤面包的师傅们对这种声音情有独钟,称其为面包的歌唱。
面包的声音可以称其为面包的歌唱,面包的动作可以称其为面包的舞蹈。
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