食材：生鸭蛋20枚、盐200g、八角4个、桂皮2小块、草果2个、香叶、小茴香2茶匙、高度白酒。调味料的量和种类仅供参考。
生鸭蛋用刷子刷净蛋壳上的脏污，用清水冲洗干净后放在通风的地方晾干表面水分。
八角、桂皮、草果、香叶、小茴香用料理机打成粉。当然也可以买成品的五香粉，不过总感觉没自己做的味道香。
做好的五香粉倒在盘子里。
再倒入盐拌匀。
晾干水分的生鸭蛋在白酒里泡上几分钟，让白酒浸湿蛋壳方便蘸上五香粉。
把鸭蛋在五香粉里滚动几下，让鸭蛋裹满五香粉。
用保鲜膜把蘸满五香粉的鸭蛋包裹严实，依次把剩余的生鸭蛋裹上五香粉并包裹好。
蘸满五香粉的鸭蛋可以直接装进密封袋。然后放在阳台角落里，一般一个 半月咸鸭蛋就可以做好了。
PS:每篇喜图轻松一下
楼主没烟了，就喊小侄子说：乖侄子，去给叔叔买盒烟。看了看我手中的10元钱说：你让我去我就去，那我岂不是很没面子。说完扭头就走了，走了…………
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好想好想吃饭扫光和咸鸭蛋
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本文标题：馋嘴想吃咸鸭蛋，又怕有“铅”，那就自制吧！糖心咸鸭蛋！
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