人间烟火气，最抚凡人心

      最近网上很流行一句话“人间烟火气，最抚凡人心。”总会不由得拾起记忆里的碎片，细碎的剪影拼凑成图片，残缺而模糊。

        镇远古镇城墙角下，清晨包子铺掀开蒸笼，飘出阵阵热气，小哥和着面团，放入锅的油条随着油温的升高，在滋滋声中变得金黄，麻圆裹上白芝麻圆圆的也显得可爱，一口酥脆的油条泡着浓香的豆浆，溢出小小的幸福感。旁边的熊小孩背着看起来又大又重的书包吃着酱肉包，爷爷担心上学迟到又在一边催他，只见他用筷子夹着包子蘸着辣椒，塞进嘴里，肉肉的脸颊露出满足感，微微辣红的嘴边留着一圈的辣椒油。不由得想起自己小时候，这大概是关于古镇一角的记忆。

        站在学校外面接弟弟，嘈杂的人群和车鸣中，飘来草莓甜香味，原来是老爷爷把刚熬好的糖浆浇在串好的草莓上，裹上一层亮晶晶的外衣，草莓糖葫芦就好啦！脆脆的糖衣，咬进嘴里还在流汁的草莓在味蕾里跳舞。下班路过车站的一排排餐馆店面，摆在店外的大锅里飘来煮玉米的白烟，虽然没有夏天的玉米软糯甜香，但是冬天的玉米有特别的味道。小巷边摆着摊的卖的烤红薯，干瘪的外皮里藏着的是软甜的红薯，想起几年前，家里的大铁锅煮完猪呀，鸡呀要吃的东西，趁着火候相当的炭火，爷爷塞进两个红薯在火星堆里，再捂上烧过草木灰，过个小时就好咯，手上会沾满灰，撕下烤糊掉的黑炭部分，掰开烤红薯就可以吃啦！这大概是关于味蕾的小部分的记忆，也许似乎没有那么香，但是感觉在。

        前几天听见街上老爷爷吆喝卖的肺片，“麻辣，好吃，下酒下菜”，这吆喝是我听到的第七年了吧，记得初中楼下从巷子里经常传来这吆喝时，语文老师就会讲起了他，他自语文老师小学的时候就拖着小小的不锈钢桶卖，后来我也只听得到断断续续的吆喝声却也没见到他了。

        上周傍晚到江津，虽然下午吃了东西，大家却都差不多饿了，提前准备好的食物已经在等我们了，也许因为小小的烧烤店里坐不下，就坐在摆在门口的折叠的小方木桌吃。店旁边的麻将馆已经关门了，留下烧烤店和便利店开着灯光，店门口的日光灯照过来有点昏暗，冬日夜晚的烤鱼飘出的香味在寒风中跳舞，撒上葱花，铺满土豆藕片的烤鱼在油里面呲溜溜的响，掀开铺在上面的豆芽，冒出一缕缕热气，升到半空中在赞美声慢慢消散。泡椒牛蛙很入味，Q弹的虾肉很鲜美，也许是知道板栗爸爸大清早去农贸市场买回来的新鲜食材，在路上大家都一直都在期待所以独显得美味。干锅排骨的干辣椒香肉骨相连，选的还是平时喜欢吃的烧烤，一回到店里，板栗就和她爸妈一起在只容纳得下几个人的后厨忙起来，带上了红黑交错的格子围裙，在铁架、炭火前面给我们烤烧烤。吃完了后，她又很娴熟的拿起黢黑沾满油污的磨得参差不齐的扫把和早已褪去光泽的铁黑簸箕扫去残渣剩羹。看见街边路上有几个朋友搀扶着醉酒的人，还看见不知道是在吵架还是在发酒疯的醉汉，总感觉不想距离近了。

        不知道是因为夜晚的食物总是很诱惑，或是因为做烧烤的人很用心，还是因为大家冬夜里围坐在一起吃的气氛，总觉得很满足。这大概是冬天关于回忆的一部分，很简单，很自然，也许就是人间烟火最抚凡人心吧！