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红枣VS鸡胸 遇见你是最美味的意外

红枣VS鸡胸 遇见你是最美味的意外

作者: 本白启食录 | 来源:发表于2017-11-19 20:22 被阅读40次

我知道很多朋友,之所以喜欢跟我做朋友,多半是因为,我在制造稀里糊涂歪打正着的意外方面,有惊人的天赋。

当然,这世界上有很多杰出的Drama Queen和颜艺俱佳的戏精,但能够几十年如一日保持可歌可泣的中二精神…感动地为自己打call。

是在阳光还蛮好的一天,和朋友约会吃饭,出门前先给自己预约了下午的私教训练课。

近一年总把健身和健康管理挂在嘴边,虽然真的没耽误我吃吃吃,但为了避免给朋友们造成:

“天啊,她在减肥,一定只(不)吃(吃)沙(人)拉(饭)!”的错觉,我一向来者不拒有约必赴,不但努力抓住每一个证明自己是正常饮食人类的机会,还吃的比其他人都格外卖力些。

至于提前约一节私教课,不但吃吃吃时更加心安理得,也能避免脂肪囤积,减脂效果甚至比平时要好。

吃完饭和朋友告别,从从容容打开手机导航(此处应该有手机导航APP硬广,但他们没投我,隐掉)去私教工作室。

那天约的工作室在全北京有7家店,水准很不错,是下阶段买课考虑的备选。只是迷迷糊糊转了好几个圈才找到。

大概是一向不好的方向感作祟吧,我想。

接待我的前台小帅哥斯文话不多,让我这种生活型社交恐惧症感到很心安。

负责带我的教练高高的,有不令人意外的好身材,自称生于89经常被嘲笑是79年人的男人,眉眼间有星星闪闪的笑意。

我之前也跟蛮多教练上过课,算是比较有经验的选手,一节核心课上得行云流水,教练专业并耐心,动作教导到位,还对我一直做不太好的动作,比如深蹲,给出了很好的建议。

后面很自然地聊到饮食管理,他叹气:

大概没有人,比健身教练更熟悉鸡胸的味道了。

“哦?不好吃吗?”

“我都是买新鲜鸡胸用白水煮,味道会差些。”

“上完课,我教你一种做法,可能会比较好吃,”我笑。

可惜上完课,教练有事情要离开,我并没有来得及教他关于鸡胸的“比较好吃的做法”,不过他倒是来得及告诉我:

小姐,其实您走错店了,您预约的应该是我们在XX路的分店,不过没关系,祝你今天练得愉快

%#&*……怪不得!

怪不得我走了好久才找到,怪不得刚进门前台小帅哥一脸见鬼的模样,怪不得总觉得教练的眼睛,全程都闪着狡黠的小小笑意。

假装淡定地说谢谢,红着脸飞快逃走,虽然有点囧囧的,走在大街上吹着暮色送来的小风,自我感觉还是很美好的一天呐。

用朋友的话说——

这个世界对“弱智大儿童”,还是足够宽容有爱的。

至于没来得及教好心教练的鸡胸做法,写在这里,希望他能看到吧。

红枣香菇蒸鸡胸

・食材・

香菇3朵,红枣2颗、去皮鸡胸肉100g

黄酒一小勺、酱油一小勺

(嗯嗯,大概是舀酸奶的小勺子哦)

・Calorie・

100cal/100g

・enjoytime・

午/晚餐主菜

做  法

step 1.、鸡胸洗净,去筋,按照纹理横切成片,加入一小勺黄酒,一小勺酱油腌一下。

step 2.将香菇、红枣洗净切片,做完后鸡胸肉也腌差不多了

step 3.将香菇片、红枣片拌入鸡胸肉,静置10分钟左右。

step 4.蒸锅倒水大火烧开,放入红枣香菇鸡胸盘,转中火蒸15分钟就好啦。

· Delicious Tips ·

这道菜用少量酱油而不是盐调出淡淡咸鲜味,清淡可口之余,非常符合少油少盐的健康理念。

用红枣而不是糖调出甜味兼具红枣特有的香味,也是考虑到健康饮食理念,像我一样的红枣爱好者有福啦。

调味去腥选用了黄酒,比料酒更醇香,比白酒更温补低热量。

整道菜品低脂低热量高蛋白,红枣有温养补血滋补的功效,非常适合健身人士和女生吃,喜欢甜口的男生也欲罢不能呢。

红枣和鸡胸和香菇,听上去实在不算合理般配,可一旦不经意间相遇,温软咸鲜甜弥散在舌尖的感觉,就是一场最最最——

美味的意外。

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