这个道理懂得了，脂肪君就真的和你说拜拜了

        昨天我们说到脂肪君是怎么被请进门的。脂肪君也表示“请君容易送君难”，真的是这样吗？我们再来听听胖胖们的心声：我这一年到头都在减肥，结果越减越肥；我严格的管住嘴，迈开腿，似乎没啥明显的效果，有两天没管住，体重就加倍返还；我曾经减下来50斤，不到一年涨了60斤，又回到解放前了；减肥，我觉得是件挺难的事，每次决心都很大，但每次都是还没开始就结束了，实在难以抵御美食的诱惑；为了减肥，我做了缩胃手术，做完手术后轻了30斤，现在又胖回去了；为了减肥，我努力节食，结果休克了好几次，家里人再也不让我减肥了……

      胖胖们减肥的辛酸史真的是一言难尽。脂肪君真的这么难送走吗？昨天我们知道了当吸收热量大于消耗热量的时候，多余热量就会合成脂肪储存在脂肪仓库里，反之，如果吸收热量小于消耗热量，不够的那部分热量，就会动用仓库里的脂肪来弥补身体所需能量。但是脂肪被动用并不代表它一定会被代谢掉，脂肪的代谢是需要一定的前提条件的，所以脂肪君才敢说“请君容易送君难”，这个我们后面会讲。

        有些去过减肥机构或者美容院减肥的伙伴可能会问到工作人员，减下来的脂肪去哪里了？工作人员是不是一般都会讲，脂肪是通过大小便、汗液、尿液，淋巴排毒等途径出去，甚至有些媒体、健身中心的教练也会这样告诉你。所以我们一般的大众群体也都会认为脂肪是以这样的方式从身体里出去的。

        那今天，在这个知识上要给大家做一下小小科普了。脂肪从身体里到底是怎么出去的并不是哪个人，哪个机构，哪个专家或教授说的。唯一的标准就是医学院的教材。教材中的理论是国际通用的。那么，我们国内的这本教材是医学院本科教材《生物化学与分子生物学》。

这个道理懂得了，脂肪君就真的和你说拜拜了

        上图看起来可能比较复杂，我用最简单的话给大家翻译一下上面那张图：脂肪通过和氧气发生化学反应，在酶和辅酶的作用下，通过38道生化反应，最终转化为二氧化碳、水和ATP 。大家知道吗？通过这一系列的生化反应，有80%的脂肪转化为我们所呼出的二氧化碳，一小部分的水通过肾脏和皮肤排出，而ATP则是维持我们人体生命活动的能量。ATP分为身体的基础代谢，活动消耗、食物消化。

下面这张图描述的就比较简单了。

这个道理懂得了，脂肪君就真的和你说拜拜了

        而最终脂肪能不能转化成二氧化碳、水和ATP，最关键的因素是酶和辅酶。通过刚才的介绍大家知道了，脂肪代谢实际上是一个化学反应的过程，而化学反应是需要催化剂的。酶和辅酶就是脂肪代谢的催化剂，这38道化学反应需要38种酶和辅酶，少一种都不可以。所以我们前面才会讲，当吸收热量小于消耗热量的时候，是要动用仓库里的脂肪的，而脂肪最终能不能被代谢，还是取决于有没有酶和辅酶的参与。

        所以以后如果再有人和你说，脂肪是通过大小便，汗液尿液，淋巴排出的，那一定是骗人的。

        可能大家最关心的就是，这么重要的酶和辅酶从哪里来呢？其实酶和辅酶就在我们身边，它来源于一日三餐丰富多样东西食物。经常到医院体检的，我们会发现一个现象，营养均衡的人都比较瘦，而胖子并没有得出“营养过剩”的结论，往往都是营养不良。因为大部分胖子都比较偏食，爱吃我们昨天所说的那三类食物，他们所以吸收的酶和辅酶根本就不足以完成脂肪代谢。

这个道理懂得了，脂肪君就真的和你说拜拜了

        说到这里，大家明白了吧，营养均衡，不但身体健康，还是保持良好体形的秘密武器。但是对于体重大大超标的胖胖们来说，首要任务就是要先把仓库里的脂肪君请走。而目前身材还不错的伙伴们，就要开始注重你的饮食结构了，荤素搭配、营养均衡，脂肪君就不是那么容易找上门了。

        那么，科学减肥除了要遵循脂肪代谢原理的公式，还有什么是我们应该知道的呢？明天我会继续给大家分享！