菜刀

菜刀，厨房必备工具，切斩劈削都是它。

同一把刀，有的人切丝又快又均匀，有的人切的又慢又粗细不一，说到底是刀工的问题。刀工，就是一项技术，靠刻意练习的。就像卖油翁将油从钱眼里倒入葫芦。

世间多技艺，找到你想要做的，刻意练习，成为翘楚专家，必能在社会上发光发热。