黄帝内经曰:春伲三月,乃发陈。说的就是芽菜可以发散陈集的旧物。
医圣孙思邈云:“春日宜省酸,增甘。以养脾气。”开春多食甘甜之味,如红枣、蜂蜜、牛奶、豆浆、山药、红薯、土豆、蘑茹、花生。以养阳气。
芽菜最宜凉拌,煮汤。芽菜凉性可放胡椒。芽菜亦含黄豆芽、绿豆芽、黑豆芽。及花生豆芽等,以春芽为佳。
春天宜食
香菜、蒜苗、洋葱、萝卜、荠菜‘韮菜、豌豆苗。
二月二前后
少吃
墨鱼,动物血,螃蟹,乌梅,醋,肉。
忌食
各种肝、生葱、蓼子、蛙、蛇、甲鱼、龟。
黄帝内经曰:春伲三月,乃发陈。说的就是芽菜可以发散陈集的旧物。
医圣孙思邈云:“春日宜省酸,增甘。以养脾气。”开春多食甘甜之味,如红枣、蜂蜜、牛奶、豆浆、山药、红薯、土豆、蘑茹、花生。以养阳气。
芽菜最宜凉拌,煮汤。芽菜凉性可放胡椒。芽菜亦含黄豆芽、绿豆芽、黑豆芽。及花生豆芽等,以春芽为佳。
春天宜食
香菜、蒜苗、洋葱、萝卜、荠菜‘韮菜、豌豆苗。
二月二前后
少吃
墨鱼,动物血,螃蟹,乌梅,醋,肉。
忌食
各种肝、生葱、蓼子、蛙、蛇、甲鱼、龟。
本文标题:春来也(四)二月二,龙抬头。食芽菜,补肝,排毒,利三焦。
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