随着12月28日，京东7FRESH佛山越秀店的正式对外营业，京东旗下7FRESH美食生鲜超市已经初步奠定了华北、华南、华东、西北、西南全面落地布局的态势。就在佛山店开张的2天后，广州首店琶洲保利广场店也将于12月30日开门迎客。下一步，在粤港澳大湾区的深耕，将成为京东7FRESH在整个华南区业务拓展、提升运营服务水平的重点抓手。
以餐饮跨界融合创新，抓住消费升级大趋势
在华南首店的开张仪式现场，京东7FRESH副总裁阙文雄强调，7FRESH将充分利用广佛同城西大门这个区位优势，深耕华南区生鲜零售市场，为粤港澳大湾区的消费者们带来更具品质感和科技感的生鲜美食消费体验。他的这些理念，在佛山、广州两家新店中体现得非常彻底。
7FRESH佛山越秀店位于地铁广佛线桂城站A出口，广州保利店则位于地铁8号线与4号线的万胜围站D出口。两家新店都处于城市繁华商业区，在地铁、公交交汇处，交通便利，是城中潮流新世代们青睐的时尚热点。这两家店的面积都在4000平米以上，佛山店的SKU有6000多个，而广州保利店的SKU也超过了5500个以上。覆盖了包括海鲜、果蔬、肉禽蛋奶、餐饮、烘焙、杂百、酒品、母婴等在内的品类，应有尽有。
华南的这两家新店除了“买遍全球”的便利外，最令消费者满意的还是其跨界融合的餐饮创新经营模式。7FRESH深深了解到伴随着消费升级，消费者对美食餐饮的需求，正在更多地向健康、便捷、美味方面倾斜。为此，他们强化了餐饮零售化、跨越场景与品牌的联动。
比如，在佛山越秀店和广州保利店里，知名的广式餐饮老字号“广州酒家”和“点都德”都已经入驻，为顾客提供现制广式烧腊、广式卤水、广式蒸点、经典粤菜等经典的岭南美食。为了满足消费者多元化的需求，顺应零售餐饮融合发展趋势，华南新店内餐饮区还新增“熟加工活鲜”花车售卖的特色服务，帮助更多到店顾客可以无需等待也能享受到“轻型消费”的美食体验。而且7FRESH还与中烹协签订了战略合作协议，双方将发挥各自优势，重点在线上线下业态、物流领域、大数据领域等展开合作。未来，消费者们在7FRESH店内还能享受到更多的跨界的餐饮创新服务。
以无界零售体系打通线上线下，创造消费新体验
在7FRESH华南区的这两家新店里，顾客们的消费体验已经超越传统的线下零售单一场景，而是进入了跨界融合的新境界。进入店内的消费者，会被“刷脸支付”、智能跟随购物车等既先进又服务贴心的黑科技所吸引，顾客在这里完全可以空着双手尽情享受吃与逛的乐趣，轻轻松松、毫无后顾之忧。
在京东整个无界零售体系的支撑下，7FRESH无论在物流、供应链，还是在数据技术上都得到了资源倾斜。遍及全球的供应链，让顾客可以在店内随时购买到全球直采的生鲜商品。店内的海鲜现场加工、西餐烹饪、在店即食等消费场景极受互联网新世代消费者们欢迎。
除了店内的购买和美食享受外，广州、佛山新店还提供了三公里范围内不超过30分钟保证送达的配送服务。无界零售在7FRESH真正实现了“人、货、场”关系的重构，顾客在这里得到的是彻底的“所想即所得”的极致消费体验。
正如阙文雄所指出的那样，国内领先的互联网巨头京东，已经把粤港澳大湾区的深入布局放在了战略重点的位置上。今年5月，京东云华南首个电商创新中心落户佛山；9月,京东物流华南地区第一台智能配送机器人正式落地运营，都是京东抢滩华南零售市场的重要举措之一。广州、佛山两家7FRESH新店的开张，更是京东抓住大湾区核心城市发展机遇、助力本地消费市场高质量发展的重要抓手。广州、佛山的两家7FRESH新店，在未来无疑将被打造成京东新零售体系的标杆，在多元跨界融合的创新中，为消费者带来更高性价比的商品，和更优质贴心的服务。
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